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18:00入店。先客、後客ともに無し。あぶら麺を注文すると、ラー油、酢、ブラックペッパーなどを出してくれました。ほどなく出来上がり。よく混ぜ合わせて頂きます。麺は中太縮れ。モチモチしていてタレとよく絡む。大盛りだと300ｇ程度か。タレは油っぽさはなく味も薄め。アッサリしているので大量の麺もスルスル食べられる。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、大葉、温玉。チャーシューは柔らかいバラ肉。味付けは薄め。後半はブラックペッパー、ラー油を投入し味を変化させて楽しみました。あっさりしていて「油そば」と言うより「和えそば」といった感じでした。
A.U
syrt
VUM
ぬこ＠横浜
saima
ずっきい
先客、後客ともに無し。
あぶら麺を注文すると、ラー油、酢、ブラックペッパーなどを出してくれました。
ほどなく出来上がり。よく混ぜ合わせて頂きます。
麺は中太縮れ。モチモチしていてタレとよく絡む。大盛りだと300ｇ程度か。
タレは油っぽさはなく味も薄め。アッサリしているので大量の麺もスルスル食べられる。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、大葉、温玉。
チャーシューは柔らかいバラ肉。味付けは薄め。
後半はブラックペッパー、ラー油を投入し味を変化させて楽しみました。
あっさりしていて「油そば」と言うより「和えそば」といった感じでした。