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この日は朝早くから車で出掛けて打ち合わせ。帰りに稲城インターで降り､南多摩駅前のコインパーキングに車を止め､五一に向かいましたが､シャッターに1ヶ月程休むとの貼紙が。不安定な天気に怯えながら､第二候補のコチラのお店へ。先客4名､後客3名。カウンターは隣の客との間隔が狭く､落ち着きません。表記のメニューをオーダー。歪な丼に白濁したスープ。上質で濃厚な鶏の旨味を感じます。塩分弱め。ただ自分には鶏がしつこいかな。小葱を齧ると少し和らぎますが。麺は細麺をチョイス。軟らかめで縮れたタイプでスープとの絡みは良いです。でもこのタイプは乾麺を連想してしまって好みではありません。具は小ぶりな叉焼､味玉1.5個､海苔小､小葱､メンマ､刻み葱。デフォルトで味玉が半分付くなら言ってくれればいいのに。しかも見た目ボロボロの味玉で損した気分。店内は三世代のような男性3名で切り盛り。ラーメンには拘りを感じたけど､若い男性以外は愛想が無く､接客イマイチなのが残念。
nga
syrt
VUM
ぬこ＠横浜
saima
ずっきい
この日は朝早くから車で出掛けて打ち合わせ。
帰りに稲城インターで降り､南多摩駅前のコインパーキングに車を止め､
五一に向かいましたが､シャッターに1ヶ月程休むとの貼紙が。
不安定な天気に怯えながら､第二候補のコチラのお店へ。
先客4名､後客3名。カウンターは隣の客との間隔が狭く､落ち着きません。
表記のメニューをオーダー。
歪な丼に白濁したスープ。上質で濃厚な鶏の旨味を感じます。塩分弱め。
ただ自分には鶏がしつこいかな。小葱を齧ると少し和らぎますが。
麺は細麺をチョイス。軟らかめで縮れたタイプでスープとの絡みは良いです。
でもこのタイプは乾麺を連想してしまって好みではありません。
具は小ぶりな叉焼､味玉1.5個､海苔小､小葱､メンマ､刻み葱。
デフォルトで味玉が半分付くなら言ってくれればいいのに。
しかも見た目ボロボロの味玉で損した気分。
店内は三世代のような男性3名で切り盛り。
ラーメンには拘りを感じたけど､若い男性以外は愛想が無く､接客イマイチなのが残念。