土曜日20時30分、先客0、後客0。
他店舗へ行くも狙いのメニューが売り切れだった為、未訪のこちらへ。

諸兄のレビューにて予習をしてきましたが、いくつか変更があった様です。
ラーメン類の価格が20円安くなっていました、トッピングも安くなっているものもあった様ですが詳細は忘れました(ゴメンナサイ)、郡司豚使用の表記が無くなっており国産(三元豚？)に変更。

8分程で着丼、
見た目は濃いめの醤油色、表面の油層厚め。スープは醤油なのですが香り、味に味噌を思わせる様な風味を感じます。たまり醤油とか使っているのでしょうか？見た目ほどアブラっこく無く醤油の旨味が広がります。

麺は細めの中細、加水率高めのちぢれ麺。そこそこエッジが立っておりスープの持ち上げはgood、好きなタイプに麺ですがやや柔らかい。もう少しコシがあればパーフェクト。

具はチャーシュー4枚+端っこ、ややぱさ気味、豚が変わった為か皆さんの評価ほどの物とは感じず、味付けは濃いめでした。味玉、メンマは普通。

しっかり目のスープと多加水の麺の組み合わせは、自分の好みにあっていますので、次回は麺硬めの塩をいただきたいと思います。
ごちそうさまでした。