アカンな～同好会
Japanese Soba Noodles 蔦の他のレビュー
69点
90点
89点
100点
88点
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
さぴお
まなけん
総統アカンな～同好会さんの他のレビュー
93点
99点
95点
92点
99点
コメント
どもー。
会長もですか。
煮干だと点数高めですね～。
今日は鰮煮干を使った料理作りました。
頭取って，腸取って，砕いて，浸けて，出汁取った。
………味噌汁。
Ra.Ibasen | 2012年2月8日 23:57いばやん毎度～
二ボやんは高得点傾向があるな～ｗ
味噌汁は、カツヲ系のほうが好きですわ～
アカンな～同好会 | 2012年2月9日 00:43初めまして。したんと言います。
いつもレビュー参考にしています。
ここ一週間に二回訪問して両方食べちゃいました。
どちらも美味しかったですね（＾＾）
今後ともよろしくどうぞ。
したん | 2012年2月9日 00:46したんさん初度～
連訪、納得できますわ～
民主党のれんほうはアカンけど～ｗ
オープンしたてでこの完成度って、凄いですね～
アカンな～同好会 | 2012年2月9日 00:50ども～
ワタクシも酔ったでぇ～
レビは遅れそう～orz
煮干しの方がウマいんかい？！再訪はニボやんに決定！
はち ～減量中～ | 2012年2月9日 06:57どもです！
狙ってますよぉ～
んで、参考になりましたっ！
巣鴨って降りた事ないかも(笑)
YMK | 2012年2月9日 08:23うわ～
先越されたわｗｗｗ
オープン前から応援してますわココｗ
追随しますぜﾏｼﾞ
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2012年2月9日 08:37雲丹度～
スゲ～好評価ですねぇ～
優先順位を上げて早めに追随しますぜ
明日かなぁ。。。
ユー坊 | 2012年2月9日 09:23おはようございます！
２００レビュー祝コメありがとうございました！！
これからもよろしくお願いします！！
先越されましたね＾＾；
風邪を引いてしまい時間をロス。。。
追随します！！
King Tetsu(なの？) | 2012年2月9日 10:31こんちくわ～。
うはっ！ 高得点！
鯵かぁ～ 鯵は大好きだぜぇ～♪
食べたいので、ＢＭ。
つーかＢＭ増え過ぎ＾＾；
富士山 | 2012年2月9日 13:24拝読した感想から、煮干しの方がやはり良さげですね～。
醤油はやさしい反面、するりと通り抜けすぎるかもと思うところもありましたので、
煮干しというセンスは、プラス方向に味のダイナミックレンジが広がりそうですしね。
再訪、これで確実です。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年2月9日 13:36どうも～
ヤングマンな自分には、巣鴨に用無ぇ～ｗ
でも、煮干と言われたら行くしかないですな。
似顔絵も見たいしｗ
corey（活動終了） | 2012年2月9日 15:02こんばんわ★
高得点ですね！ここ今いちばん行きたいです♪
shun | 2012年2月9日 20:34毎度～
>はちやん
わちき的嗜好やと、ニボの勝ちやで～ｗ
ニボやんやからな～ｗ
>わいやん
訪問、早かったね～
醤油も楽しみやね～ｗ
>りば雲丹やん
ニボやんな貴殿の嗜好にもフィットすると雲丹いますわ～
関係ないけど、店の前、ラブホやで～ｗ
>ゆぼ雲丹やん
素晴らしいニボやんやったで～
カツヲ舌の雲丹には、どう映るんやろうな～？
>きんてつやん
行動早いよね～ｗ
次訪は醤油やけど、もう十度このメニュー食べたいわ～ｗ
>ふじやん
鯵が前面に出とる珍しいニボやんやで～
はよ、青森ジンにも行かんとな～ｗ
>とまやん
醤油は連れのを一口飲んだだけやからアレなんやけど、
いんぷれっしょんじゃニボが遥かに上回りますわ～ｗ
>こりやん
店の前がラブホやから、貴殿のヤングコーンが踊りまくるで～ｗ
マジ、旨いです～
>しゅうやん
個人的にかなり気にいった一杯やけど、
他の方々も総じて高評価なんで外さんと思うよ～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年2月10日 22:40こんばんは！
ニボに反応して、こちらへ。
鯵の煮干しですか、高評価ですね。
早く頂きに行きたいです。
あんぐる亭 | 2012年3月25日 00:34師匠、毎度～
この鯵は、ど真ん中でした～ｗ
地元にあれば、週1で食べたいかも～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年3月25日 00:56またこんばんは^^ 私はちょっと煮干しが苦手なのですが、こちらはエグミがかすかな感じがして、醤油だれもしっかりしていて美味しかったです^^ 私は、醤油味もとっても美味しかったです(⌒▽⌒) アカンな〜同好会さんの点数の採点の仕方、味のことはもちろん、お店の雰囲気などもすべて、しかもとても楽しそうに書かれていますね^^ 読んでいて、とっても嬉しく、楽しくなりました^^ これからいろいろな記事を読ませて頂きますね(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2012年4月2日 20:57麺ちゃん毎度～
お褒め頂き光栄ですわ～
褒められたのは、精子の頃以来かも～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年4月2日 23:01
麺屋 Hulu-luで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11157418021.htmlを食べた後、ラフレのメグやんに「トゲ抜きに行こうぜ!!」と誘われ、ピンサロな気分でもあったんで巣鴨へ向かいましたぉ～
休日、到着時（13時00分）先客6人、退店時（13時19分）外待ち4人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11158376875.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11158376875-11780920571.html
スープは、熱々シャバな鯵煮干醤油で、
ニボやん主体のミドルな魚介100%スープがベースに、ニボ鶏油かぶせなチューニングで、あぶら適量で塩分濃度やや高げなスタイル。
カエシ≧煮干な感じの味わいで、鯵の風味の先行感が強く微かなエグみが心地よく感じるね。
麺は、自家製細麺ストレート、麺量170gくらい。
多加水麺と書いてあったけど、いうほど多加水って感じやないかも。
茹で加減しっかりで、個人的に許容範囲内な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。
具は、チャーシュー2種がメインに、メンマ，九条ネギ，ネギといった構成。
どの具材も、ビジュアル含めて高機能しとる印象やね。
比較対象類似メニューは、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10993275997.htmlや http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10882395654.htmlで、これらから動物系の出汁感を省いたような印象かな。
【味】80【CP】±0【似顔絵加点】+1【連食査定】+2【祝新店】+1
似顔絵
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11158376875-11780885245.html
総評。鯵がカホる煮干醤油ラーメンやね。
魚介100%スープとのことやけど、鯵干しのカホりが個人的嗜好に合致した感じで、非常に美味しくいただけたね～
食べ手を選びそうな先行感あるかも知れんけどが、魚介好きには受け入れられる範囲内やと思いましたわ～
個人的には、付加価値を高めるために「煮干らぁ麺」から「鯵干らぁ麺」にネーミング変更したほうがええんやないの～
と、提案したくなるほど、鯵干しの心地良さが出とるメニューと感じました～
ちなみに、メグやんオーダーの醤油らぁ麺は、複雑すぎるカエシ感が負に作用しとる印象やったかな。
店自体は活気があって応対も良さげなんで、ラオタの中のラオタ雲丹、老若男女はるな愛、どなたにでもお薦めできる雰囲気やと思いますわ～