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「煮干らぁめん 750」@Japanese Soba Noodles 蔦の写真2/7(火) 19:35訪問 2回目

先週に引き続き6日振りに再訪問です。
前回スープ切れで食べれなかった『煮干』狙いです。
今日はオシャレな入口に張り紙無し(笑)やった~。

ビジュアルはスープの色が少し薄いですかね。後は全く一緒です。
まずはスープを頂きます。う~ん。凄く上品なスープです。もちろん煮干しはしっかり感じます。
九十九里産の片口鰮がメインの100%の魚介スープだそうです。

微妙な表現ですがラヲタを唸らせようとするようなニボ使いじゃなくて、万人に受け入れて貰えるような優しいニボなんです。嫌いな人は嫌いですからね~。
もちろん拘りの生醤油を使ったこのニボスープ美味いですよ。

自家製極細麺もこのスープの方が麺自体の美味さが引き立つような感じです。
トータルのイメージはやっぱり『和』ですね~。日本蕎麦ですね~。
当分はこの二本立てで行くんでしょうね。このニボスープで『塩』やったら美味いでしょうね~。

楽しみな店です。美味しかったです。ごちそうさま。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

うーむ。

こぞってみなさんいかれますのぉ。

置いて行かれてますが、そろそろ候補に。。。

どもです!

したんさん前回レポでBM中の同店ですが、
煮干し狙いで近々逝ってみたいですねぇ~

実に旨そうです。

YMK | 2012年2月8日 07:52

こんにちは。

もももしかしてニアミス?

私も昨日行きましたよ~

しかも時間帯も19時40分頃に。。。

もしかして入り口近くの、角の席に座ってませんでした?

Stag Beetle | 2012年2月8日 15:55

アレッ!!

もももしかしてニアミス?

私も昨日行きましたよ~

しかも時間帯も20時00分頃に。。。

もしかして入り口近くの、角の席でヤってませんでした?2

ジン1971 | 2012年2月8日 16:14

どもー。

皆さんイってますね~。
ジンさんのは冗談か本気か分かりませんがw

Ra.Ibasen | 2012年2月8日 23:01

じっちゃんさんこんばんは。
なんかTwitter見ててもこの店凄い話題ですね。
美味しかったですよ。

YMKさんこんばんは。
奇をてらった感じは無いんですけど高次元でまとめた一杯だと思いますよ。

Stagさんまいどです。
ニアミスっていうか・・・、もろじゃないですか(笑)
確かに入口の角っこに座ってましたよ。おばちゃんの隣(爆笑)
覚えてないとは思いますが、どこかで会ったら声でもかけてやって下さい(^^)

ジンさんこんばんは。
同上です(爆笑)
おもしろい(^^)

茨専さんまいどです。
皆さんマジで行ってますね(笑)
自分の場合は帰り道なので楽勝なんですよ(^^)
毎日でも行ける。

したん | 2012年2月9日 00:42

毎度~

こちらのニボの使い方は新鮮やね~
エグいんやけど、万人に受けるかも~

アカンな~同好会 | 2012年2月9日 00:52

アカンな~同好会さん。
コメントありがとうございます。
ニボ優しい感じですね。
誰が食べても美味しいんじゃないでしょうか。
同感です。
今後ともよろしくお願いします。

したん | 2012年2月9日 00:57