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「SPECIALコイダブ」@特級中華そば 凪 西新宿店の写真http://ameblo.jp/lifeangel3100/entry-11155154469.html
外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日  土曜日


小雨の降る中  2年ぶりの訪問になりますよ   以前訪問した時は偶然にもラーメン官僚君とご対面でしたなぁ 2

SPECIAL中華続いてはSPECIALコイダブ   

中華そばでは煮干しを堪能しきれなかったので   こちらには期待します

ほどなく登場のラーメンはメンマが多め    ではスープをズズズ

こりゃなんとも   めちゃくちゃ醤油が濃ゆいですわぁ   煮干しが濃くなったわけではなくカエシが濃くなっただけに感じますよ  

あまりにも醤油の味が強すぎて煮干しの風味を楽しめなくなってますわ   

そんでもって大粒の背脂   中華そばでは脂っ気が無いのに   こっちは真逆   

だけど固形の大粒脂なので   スープの一因としてじゃなく完全に単体   その単体の脂が口に入るとワシはたまりません(涙目)

麺は同じく中細いストレート   こちらは麺にも醤油が染みていってショッペ~です

チャーシューはバラロール   脂身の多い薄切りホロホロ

玉子は黄身が綺麗な黄色   とろんとして旨い

メンマはこんなに要らないなぁ   

モヤシは醤油の味がかなり絡んでショッペかった   シャリシャリ感はまずまず

おなじSUPECALなのにこちらにはワンタンが入ってなかったのは何故なの?


これはもう煮干しラーメンを食ってる気にはまったくなれんかったぁ   凪っぽいって言えば凪っぽいけどね

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです~。

コチラで期待してしまう煮干度は高いですからね。
煮干がスペシャルなワケでなかったんですね(苦笑)
しかし、醤油がコイのは私好きかもw
生ラーメン官僚さん!!・・・って、どうせならラーメン女子大生の方が♪

おうじろう | 2012年2月6日 15:36

どもです!
カエシが濃いだけなのは期待ハズレでしたね…
ゴールデン街店の方が煮干しを感じれますかね???

King Tetsu(なの?) | 2012年2月6日 16:03

どもー。

イマイチだったようですが,ぐるぐるチャーシューがめっちゃ旨そうなんですけど~。

Ra.Ibasen | 2012年2月7日 00:01

どうも~

ん?これは限定?
しかし、ここの煮干をかき消すほどのカエシって…。
と言うか、凪はイマイチ好みじゃないんじゃなかったでしたっけ?

corey(活動終了) | 2012年2月7日 13:58