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2/8（水）11：00少し過ぎに初訪問。先客6名いて続々と来客があり、たちまち満席、つけ麺（並）に味玉を注文、7.8分で着丼。スープ・・・魚介が効いて甘味・酸味・辛味とうみくマッチして大勝軒らしいつけだれ、ただ自分としてはもう少し魚介のインパクトがあって濃いあじのほうが、つけ麺だけに良く感じた。麺・・・・・ストレートの太麺で、ツルッとしてコシもあり申し分のない麺、並で注文したが量的にも十分。具・・・・・チャーシューが2枚味はいいがパサついてこれはイマイチ、味玉は黄身はトロトロ白身はフワフワで味も浸みていて美味しい！、メンマにネギに海苔も入っている。さすが大勝軒らしい味と感じたが、つけだれにもう少し魚介風味と濃い味ならば思いました。
eddie
ラーメンマンダム
なべ
eddie
zuwatara
先客6名いて続々と来客があり、たちまち満席、つけ麺（並）に味玉を注文、7.8分で着丼。
スープ・・・魚介が効いて甘味・酸味・辛味とうみくマッチして大勝軒らしいつけだれ、ただ自分としてはもう少し魚介のインパクトがあって濃いあじのほうが、つけ麺だけに良く感じた。
麺・・・・・ストレートの太麺で、ツルッとしてコシもあり申し分のない麺、並で注文したが量的にも十分。
具・・・・・チャーシューが2枚味はいいがパサついてこれはイマイチ、味玉は黄身はトロトロ白身はフワフワで味も浸みていて美味しい！、メンマにネギに海苔も入っている。
さすが大勝軒らしい味と感じたが、つけだれにもう少し魚介風味と濃い味ならば思いました。