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53点
ラーメン（大盛り）[ラーメン/醤油]
麺屋 山岸（愛知県名古屋市中区）激食ラーメン部 部長

「ラーメン（大盛り）」@麺屋 山岸の写真多くのブロガーさんの評価がイマイチだが、調査研究のため訪問した。金山の一等地に店を構え、ラーメンは２種と大勝軒と同じスタイルだ。基本のラーメンを選択したら「麺は細麺と太麺とありますが」と聞かれたが、ここは細麺で注文した。
出てきたラーメンは“ザ・中華”だ。早速スープを一口。う～ん、思い描いた魚介の風味も無く、動物系も薄い。非常にライト系だ。麺はちょっとクタクタ系だが量は多い。チャーシューは大きく味は程よいが、メンマはクタクタで、海苔は超小さく、玉子はゆで卵半身、なるとは彩りのみ。これと言って良い点が見当たらない。
それにしても「山岸」の名のハードルが低すぎる…。それを痛感した一杯だった。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

先週、金山方面へ行った際に、この店もちょっとだけ気になったんだけどね。結局、別の店に入ったが（結果的にどっちでも良かった）。案の定と言える評価だ。しかし、それにしても安易に「山岸」の名を使いすぎだよな。

激食ラーメン部 会長 | 2012年2月13日 20:07