注：すっぱいものがあまり好きではないもののレビューなので、自分と趣味の合わないならば10点前後足してください。


平日4時くらいに来店。
店には、４・５人の先客。
スペースに一切無駄を作らず、外に券売機と飲料水があり、驚かされた。
中国人と思われる店員が２人で切り盛りしていた。

はじめての来店だったので、ラーメンにしようかなと思ったが、大勝軒系には珍しい（この店だけなのか？）たれそばを注文することに。
外見は油そばである。
今まで食べた油そばとは異なり、すでに酢とラー油が入っているものであった。全体に魚粉がかかっている。

＜麺に対する評価＞
大勝軒の麺である。
太麺でつるつるしており、非常においしい。
食べ応えもあり、麺が相対的に重要な油そばには相性のよいものであった。
ただし、麺そのものに味がないの点については好みでない。

＜具に対する評価＞
具はチャーシュー、メンマ、のり、ナルト、ネギである。
油そばは、麺を具ごとタレと一気に混ぜるのでタレの味しかしなくなる。
今回みたいに強烈なたれだとなおその印象が強くなってしまう。
さらに全体も油まみれになるので、逃げ道がなくなる。
その点についてはこの店に限らず油そば全体に工夫が必要にも感じた。

＜たれに対する評価＞
先に述べたとおり、デフォルトでラー油と酢が入っているので、味がすっぱい、ないし辛い方向にしか調整できない。

結論として、自分がすっぱいものがあまり好きではないのもあるのだが、すっぱい以外の感想はなかった。
酢を入れることによって角が取れて味がまろやかになるものだと思うのだが・・・

もし、デフォルトならば自分にはあわないと思った。