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日本橋に出現する「ラピュタの城」の様子を伺いながらこちらのお店へ。土曜日の昼過ぎに訪問。店内0名で即着席＆即着丼。●スープ中濃の豚骨魚介スープ、昨今の濃厚系と比べると淡麗系豚魚かな・・・●麺斑模様の全粒粉細麺。蕎麦の様なややゴワゴワした食感がラーメンっぽくないかな。●具味噌風味のやわらか肉団子が一番に目を引く具材。徐々にスープに溶かしていくと味が変化してイイ感じ。麺同様チャーシューもゴワゴワ食感が残念。その他、味玉、海苔、極太メンマ、スライス生姜、糸唐辛子、葱等々、豪華に具材が盛られている。●総評美味しいスープなのだがイマイチおとなしめな感じ。900円だけに具は豪華だね。
ラララなおじさん
tak2626
まなけん
井之頭イチロー
GJ
汐留次郎
土曜日の昼過ぎに訪問。店内0名で即着席＆即着丼。
●スープ
中濃の豚骨魚介スープ、昨今の濃厚系と比べると淡麗系豚魚かな・・・
●麺
斑模様の全粒粉細麺。蕎麦の様なややゴワゴワした食感がラーメンっぽくないかな。
●具
味噌風味のやわらか肉団子が一番に目を引く具材。徐々にスープに溶かしていくと味が変化してイイ感じ。
麺同様チャーシューもゴワゴワ食感が残念。
その他、味玉、海苔、極太メンマ、スライス生姜、糸唐辛子、葱等々、豪華に具材が盛られている。
●総評
美味しいスープなのだがイマイチおとなしめな感じ。900円だけに具は豪華だね。