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つくばで一泊して、翌日はお昼にとこちらのお店に寄りました。前日飲みすぎてしまい、二日酔いがひどかったのですが、なんとかお昼には立ち直り、つくばでも特に人気であるというこちらのお店に立ち寄りました。開店10分前で既に車が何台も駐車場に止まっています。開店5分前には行列が10人を超えていました。開店時には、行列は15人近かったと思われます。早速入店して、券売機にて食券を購入です。 注文から7分ほどで登場! スープ:とみ田にも通じるスープの濃さでした。ドロドロの豚骨魚介スープの方向性としても、とみ田に似ているのかなと思います。余りにも濃すぎて、二日酔いの体ではスープを全部飲み干せませんでした。 麺:麺は菅野製麺を使用しているようです。太麺でコシがあり、濃厚系のラーメンにはよく合うと思います。麺の量は180gくらいかな~と思われます。 具:2種類のネギ、メンマ、チャーシューなど。ネギはみじん切りに近い細かい切り方。スープとも相性が良く、相乗効果でお互いを引き立たせていました。メンマは結構太く、目立っています。チャーシューは厚みがありましたが、かなり柔らかでした。 体調万全ならば、もっともっと美味しく感じたと思います。近日中の再訪を心に誓いました。
注文から7分ほどで登場!
スープ:とみ田にも通じるスープの濃さでした。ドロドロの豚骨魚介スープの方向性としても、とみ田に似ているのかなと思います。余りにも濃すぎて、二日酔いの体ではスープを全部飲み干せませんでした。
麺:麺は菅野製麺を使用しているようです。太麺でコシがあり、濃厚系のラーメンにはよく合うと思います。麺の量は180gくらいかな~と思われます。
具:2種類のネギ、メンマ、チャーシューなど。ネギはみじん切りに近い細かい切り方。スープとも相性が良く、相乗効果でお互いを引き立たせていました。メンマは結構太く、目立っています。チャーシューは厚みがありましたが、かなり柔らかでした。
体調万全ならば、もっともっと美味しく感じたと思います。近日中の再訪を心に誓いました。