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72点
塩そば[ラーメン/塩]
秋刀魚中華そば 生粋（東京都豊島区）けすらー(休業中)

平日18時30分、初訪問。店内3割ほど。

5分かからずに着丼。おおっサンマだっ！っていうくらいサンマの香り。サンマの好きな人にはたまらないでしょう。スープは清湯で鶏がベース。魚介強めで味は悪くないがサンマの香り（サンマの塩焼きのにおい）が強く、ちょっとバランスが悪い感じ。

麺は中細、エッジの立ったツルツルの麺。ゆで加減は普通。

具はチャーシュー、水菜、クコの実？、柚子、大量のネギ。ネギがしつこさを中和してくれるが、いかんせん塩には匂いがキツすぎる。醤油ならもっと合うのかも。

次回は醤油を試してみます。ごちそうさまでした

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