初レポ残念～

平日のお昼。
二日酔いで体が煮干しを欲している。
ってことで気になっているこちらへ足を運んだ。

時刻は11時15分。
開店時間が遅れたのか？
店の前に着くと券売機渋滞発生。
すかさず最後尾に付いていざ自分の番が回って来て標題を購入。
が、カウンター9席で自分10番目…
ってことでピンコ立ちで待つ…
15分ほど待ってようやく先客退店、一番奥の席へ案内される。
食券を渡し麺かため、味・油普通を申告。

スタッフは男性2名体制。
オープン２日目で勝手もきかないのか何だかやりにくそうでぎこちなく見える。
こちらの内層やらを手掛けているっぽい職人さんが食べに来ていて
スタッフとの会話が横耳で聞こえて来るにまだ看板も取り付けられていないとのこと。
大変ね～結構バタバタなのね～

なんて心で思っているうちに待望の注文品は着席後10分ほどで提供された。

まずはスープからいただく。
ズズズッとイクとアツアツね～
おぉ～ニボキターktr（ヲタク風）
このお下品な感じのニボ～がいいっすね～こういうのを欲していたんす。
鶏を中心とした動物系とのバランスもよくエグミもあってつよ～く香る。
さらにはカエシのタレは濃いめで最強にお下品な感じ。
最初は感じなかったが途中から喉にピリッした辛さを感じる。
これは何かと尋ねたが～？？？教えてもらえず。
生姜かい？？唐辛子系な感じとはまた違う様な～
しかしせっかくのニボの余韻が消されてしまうのでちょい残念っす。
もう少し抑えめの方が個人的にはありがたいかも。

続いて麺。
モチモチでツルツルしている縮れ太麺。
持ち上げるのが大変でルーシーがネクタイやらシャツに付く（汗）
しかしこれはなかなか食いごたえあるかも。
さらにはお馴染みのいったんも麺。
ワンタンのような存在で途中で食らうと新鮮。

そして具材。
ブツ切りネギ、海苔、デカチャーシュー1枚。
ネギは多めでうれしー限り、その他具材も其々が其々の役割を十分果たしているかな。
コスト面があるので何とも言えないが具材種類は少ないね。

食べ終えてみて…
麺の量は中で250gぐらいであろうか？
モッチリした太麺で食いごたえがありお腹は満たされた。
スープはもちろん完飲。
近くでゴールデン街店っぽいなんて声が聞こえて来るが
そーいえばあっちでデフォ食べて無かったな～これはいかなアカンな～

最終器をカウンター上に返すとフタッフさんからの「完食いただきました」の声。
この掛け声は新鮮。

ここは煮干しファンのワタシとしては定期的に体に取り入れたいと思えるお店に仲間入り。
券売機の下の方を見ると隠してあるところがあったのでこれからの追加メニューや
限定メニューなど期待できそうっすね～。
店を出る頃には外待ちも発生、出だしは好調の模様。
また落ち着いた頃に再訪しようと思う。
ご馳走さまでした。