訪問日：１２／４（火）
南柏駅前の複合商業ビルの３階。以前は赤坂澤兌 南柏店があった場所に１１月にオープンした新店です。一応全国展開している熊本ラーメンのチェーン店のようですね。某サイトで開店の情報を知り訪問してみることにしました。
内装は赤坂澤兌 南柏店の頃と全く変わってないようです。
店外にある券売機で食券を購入するのですが、メニューが何気に豊富なんで初訪問には目移りしてしまいます（汗）実際、券売機の前で先客の女性２人組が迷いに迷ってらっしゃいましたから（笑）
券売機を見て確かに迷いました。が、左下の方に『チーズ』の文字を発見しすぐさま反応してしまいました。
カウンターにコシをおろしソイツの到着を待ちます。
店内は結構盛況でテーブル席は満席。カウンターの空きは２席といったところでした。

トレーに乗せられ運ばれてきたソイツをみてちょっとビックリ!!
私の想像の範囲外のモノがやってきました。経験上、チーズラーメンといえば、スライス、粉、細かく切られたものといったいわゆるプロセスチーズの類が出てくるものだと思い込んでいたからです。
丼の真ん中にはアイスクリームのようなこんもりとした丸いものが鎮座しているではないですか!!
そいつの正体はクリームチーズ!!!
スープとの相性はどうなんでしょうか??楽しみですｗｗ
まずはスープ
揚げネギとガーリックの香ばしさが目立ちますね〜
ベースはライトな豚骨。それに魚介がガツンときます。熊本ラーメンの豚骨というよりもあえて豚骨魚介と標記させていただきます。
魚介のおかげもあってかマイルドながらもしっかりとした美味しさのスープに仕上がってます。
麺を啜ります
加水低めでややボソボソ感がある麺です。
九州系のそれなのですが、博多系のそれよりは幾分太く、パスタでいえばカッペリーに位でしょうか。
スープの吸いが良く、とっても馴染んでいる印象です。
さて、問題のクリームチーズなのですが･･･
いやぁ〜とっても面白い素材ですねｗｗ
スープに溶けてしまうのかと思いきや、意外としぶといんですよ。スープにコクが出てあえて例えるとバターの
ような仕事をしているのかなぁと･･･しかし、固形をキープしているため脂っぽさ感じさせることは無かったです。
冷たいまま乗せられてきたのがちょっと残念。せめて常温ならば･･･
多目のきくらげに好印象!!モヤシのシャキシャキ感、ネギの柔らかさもまた良し。チャーシューは印象に残ってません（汗）

またもや初訪問のお店でイロモノ的なメニューを頼んでしまったのですが、
これは何気に大成功だった気がしますｗｗ
チーズ以外にも試して見たいメニューが一杯だったので何度か通ってみようと思います。