冬季限定提供と言う２種類の味噌。
前回、『白』をいただき、なかなかの満足度を得ることが出来たため、今回は『赤』を試してみることにいたしました。
週末の１５時過ぎに店舗到着。先客６名に後客１名。時間帯を勘案すれば盛況なんでしょうね。
券売機にて『月替わり』の食券を購入。
食券手渡し時に『赤味噌で』と告げ、併せてグルメウォーカー画面を提示し、餃子をお願いしてみました。３９０円相当の餃子がサービスになるとはなかなかの太っ腹ですね〜
およそ７分ほどでソイツ達の登場です。
『白』はすり鉢での登場だったのですが、『赤』は通常の丼でした（笑）
早速、スープからいただいてみましょう
赤と言う品名からピリ辛なモノを想定していたのですが、辛味の類はほとんど感じませんね〜赤味噌系のブランドの味噌を使っているということなんでしょうね。
魚介が結構利いたタイプの味噌ラーメンのようです。鰹のチップもあしらわれており、なかなか楽しいアクセントになりましたよ。
炒め野菜を使っているようで幾分の香ばしさは纏っておりますが、サラッとした仕上がりのスープで、『白』よりはアッサリとした印象でした。
具は炒め野菜にトロトロバラチャーシュー、味玉１個分に多目の白葱、極太メンマに海苔３枚。
どの具材もスープとマッチしており仕上がりの丁寧さも感じました。

冬季限定の味噌らーめん『赤』と『白』なのですが、どちらもなかなか楽しめる品でしたよ〜
どちらともなかなかの好印象だったのですが、もう一度食べるとしたら、『白』なのかなぁと。
まぁ、こちらは屋号のとおり『塩』のお店、３回続けて塩以外をいただいているので、次回は『塩』をいただかなくちゃいけませんね（笑）