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雨の日の平日11:30店着...ちと時間が早過ぎたか先客後客共にゼロ...(^O^; 「最初はコレを食べて下さい♪」とカキコされたデフォのラーも何気に気になったのたのだが、「季節限定」&「ニンニクの香りが食欲をそそる♪」の謳い文句に最近ヲ疲れ気味の漏れはメチャ惹かれたので上記ラーを注文してしまいますた...f^_^;てゆか3種のタレ(黒&白醤油と瀬戸の塩)を合わせた(?)とゆ鶏ベースのスープは、ポツポツと浮いた背脂&溶かし込まれたおろしニンニク効果もあり結構な飲み応えと重量感...ただ、ちゃんと出汁の旨みも良い感じで出ていたので、変なシツコサや旨み過多とゆ感じでゎないのはなかなかの好印象♪てゆかトップにのせられた「刻みニンニク(&そぼろ)」を溶いても、全然負けてない出汁感は漏れ的には良い感じで思ってたよりは全然美味しかったデス♪ んで製麺所不明の細ちぢれ麺は適度な歯応え&固さ...てゆかボリューム的には十分でこの濃厚スープに全然負けて無い感じは良かったが、漏れ的好みで合わせるならば、もぅ少し太め&柔らかめのほが好きかなぁ...(^_^;んで具のヲ肉(6枚)はちょっと薄切りでゎあったが食べ応え&適度な柔らかさは(*^ー゚)bグー...んでワンタンは少し皮が厚めなのが漏れ好みでゎなかったが「チュルン♪」とした喉越し&適度な肉餡感はなかなか(≧∇≦)bグー...んで適度に柔らかめだが、しっかりとした歯応えのメンマも良い感じ♪ただデフォで半個のってたのか『スペシャル』にしてさらに追加されてた半熟味玉(1個分)はちと多過ぎカモ...(^O^; またワカメは不要、海苔は漏れ的な好みでゎ「小振りな味付けサイズが3枚」よりも大振りなモノが1枚のほが良いと思うんだなぁコレが...(^_^;
てゆか3種のタレ(黒&白醤油と瀬戸の塩)を合わせた(?)とゆ鶏ベースのスープは、ポツポツと浮いた背脂&溶かし込まれたおろしニンニク効果もあり結構な飲み応えと重量感...ただ、ちゃんと出汁の旨みも良い感じで出ていたので、変なシツコサや旨み過多とゆ感じでゎないのはなかなかの好印象♪てゆかトップにのせられた「刻みニンニク(&そぼろ)」を溶いても、全然負けてない出汁感は漏れ的には良い感じで思ってたよりは全然美味しかったデス♪ んで製麺所不明の細ちぢれ麺は適度な歯応え&固さ...てゆかボリューム的には十分でこの濃厚スープに全然負けて無い感じは良かったが、漏れ的好みで合わせるならば、もぅ少し太め&柔らかめのほが好きかなぁ...(^_^;
んで具のヲ肉(6枚)はちょっと薄切りでゎあったが食べ応え&適度な柔らかさは(*^ー゚)bグー...んでワンタンは少し皮が厚めなのが漏れ好みでゎなかったが「チュルン♪」とした喉越し&適度な肉餡感はなかなか(≧∇≦)bグー...んで適度に柔らかめだが、しっかりとした歯応えのメンマも良い感じ♪ただデフォで半個のってたのか『スペシャル』にしてさらに追加されてた半熟味玉(1個分)はちと多過ぎカモ...(^O^; またワカメは不要、海苔は漏れ的な好みでゎ「小振りな味付けサイズが3枚」よりも大振りなモノが1枚のほが良いと思うんだなぁコレが...(^_^;