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週末昼の訪店。正午少し前で先客1名、後客3名。食べても食べてもまだあるあさりとあった超限定のあさりらーめん(900円)が気になりつつもこの日の目的である冷やしを。醤油とレモンの中から醤油をチョイス。トッピングで気になっていたとりカスのご飯ものがあったのでそれもお願いして暫し待ちます。10分少々待っての登場。スープ、麺共にキッチリ冷えています。表面には少量ですが、動物系の油が固まっていたりして案外こってり。氷が浮かべている事もあるのか、スープは甘塩辛く濃い目。軽くとろみもあり、冷やしながらもキッチリラーメンらしいコクがあり自分好み。スパイシーなアクセントも合っている印象。麺は程好い硬さのしなやかな中細タイプ。具は小ぶりな叉焼、茹で玉子半分、海苔中、細切り木耳、メンマ、刻み葱。とりカス丼は甘辛いとりカスと刻み葱がのったもの。。鶏のやや癖のある匂いと旨味が濃い味付けとマッチしていて、こちらも好み。店内は店主と助手の男性で切り盛り。過不足無い接客。まだあれば次回は超限定のあさりらーめんを。ご馳走様でした。
ngaさん、こんばんは! 冷やしにスパイシーな風味は良いアクセントになりますね。 食べても食べてもまだあるって(^^; 超限定がどんな感じか気になります。
なまえさん、こんにちは。 スパイシーなのは韋駄天もそうですし、 良いアクセントでした。 超限定は予約可とあったのでいつでもは 食べられないのかも知れません。 あさりはむき身だそうです。
食べても食べてもまだあるあさりとあった超限定のあさりらーめん(900円)が
気になりつつもこの日の目的である冷やしを。
醤油とレモンの中から醤油をチョイス。
トッピングで気になっていたとりカスのご飯ものがあったので
それもお願いして暫し待ちます。
10分少々待っての登場。スープ、麺共にキッチリ冷えています。
表面には少量ですが、動物系の油が固まっていたりして案外こってり。
氷が浮かべている事もあるのか、スープは甘塩辛く濃い目。
軽くとろみもあり、冷やしながらもキッチリラーメンらしいコクがあり自分好み。
スパイシーなアクセントも合っている印象。
麺は程好い硬さのしなやかな中細タイプ。
具は小ぶりな叉焼、茹で玉子半分、海苔中、細切り木耳、メンマ、刻み葱。
とりカス丼は甘辛いとりカスと刻み葱がのったもの。。
鶏のやや癖のある匂いと旨味が濃い味付けとマッチしていて、こちらも好み。
店内は店主と助手の男性で切り盛り。過不足無い接客。
まだあれば次回は超限定のあさりらーめんを。
ご馳走様でした。