コメント
どもです!
食い倒れの街大阪で
煮干しな一杯。羨ましいなぁ~(^^)
YMK | 2012年2月22日 11:45毎度~
ええな~、大阪~w
次の市長選では、雲丹に投票しようぜ!!
アカンな~同好会 | 2012年2月22日 12:33どうもです~。
あれ~、ご一緒?あれ、あれ??w
ここも結構有名店ですよね?
まだ大阪はニボブレイクではないんでしょうねw
大阪は豚骨でしょww
私も足跡残したい~。。。
おうじろう | 2012年2月22日 14:46こんにちは。
おっと、今日は大阪でラーメンですか~
大阪も最近J系も含めていろんなラーメンがありますよね。
しかし仕事で行くと豚骨系のラー食が多くなってしまいます。
でも旨いから良いか~
ayashi | 2012年2月22日 15:59どもー。
大阪行ってみたいなあ。
いいなあ……。
Ra.Ibasen | 2012年2月22日 21:10まいど~
オッ、ユーユーも大阪?
ビッグダディーと夜の大阪…
ジン1971 | 2012年2月22日 22:19ども~
大阪はご無沙汰しております。
そうそう、大阪に行くとB級にハマりますよねぇ~。ワタクシもその一人です。
B級で腹一杯になりラー食は出来ない状態でして(^_^;)
そんなこんなで大阪ではラーメンを食べた事がありません!京都はあるのですが。
はち ~減量中~ | 2012年2月23日 06:35大阪に出張ですか??
お疲れ様です。。。トン魚の煮干しですか??
羨ましい〜です B級グルメ堪能出来て。。。
こう | 2012年2月27日 15:04Yちゃん、どもー
路地通りにあるお店なんですけど辿り着くまでB級グルメ的な誘惑なお店が多かったですよ~
大阪らしい飲み会を期待していたんですけど何処にもある居酒屋でした(涙;
ユー坊 | 2012年2月29日 15:21スイちゃん、雲丹度~
雲丹は知事がええんやないか~
マシマシ!!の県にしようぜ!!
あ、雲丹は友人やなくてホ○達やよぉ~(爆www
ユー坊 | 2012年2月29日 15:22王子、どもー
>あれ~、ご一緒?あれ、あれ??w
はい。ご一緒ですよ~
>ここも結構有名店ですよね?
今はFC化していて9代目まで出店しているようです。。
>大阪は豚骨でしょww
あ~無鉄砲へ行きたかったよ。。。
ユー坊 | 2012年2月29日 15:24ayashiさん、どもー
大阪はラーメン以外にもB級食べ物が沢山あって魅惑の街でした~
やっぱり、豚骨は福岡ですよ(笑)
ユー坊 | 2012年2月29日 15:26イバセンさん、どもー
貴兄ならいけます!(笑)
ユー坊 | 2012年2月29日 15:27ジンジン、まいど~
ビッグと大阪を堪能してきましたわ~
飲んだ・飲んだ・・・ゲップ
ユー坊 | 2012年2月29日 15:28はち ~減量中~さん、どもー
僕も久しぶりに大阪へ行きましたが、やっぱり大都市ですね~
福岡とは比べものにならないや。
>B級で腹一杯になりラー食は出来ない状態でして(^_^;)
夜の飲み会で期待したんですが普通の居酒屋でした。。。Orz
ユー坊 | 2012年2月29日 15:29こう(がんばろう!ニッポン!!)さん、どもー
>大阪に出張ですか??
いえいえ、プライベートの旅行です!
職場の恩師が大阪居て今年度で勇退なので飲みに行ってきました(笑)
ユー坊 | 2012年2月29日 15:31
ユー坊
鶉
FUMiRO

zenさん
SBT





東京の次ぎにラーメン激戦の大阪。色々食べてみたいお店はあるのですが中途半端な時間帯から通し営業のコチラへ立ち寄って見ました。店内設置の券売機で標題をポチッと購入。
乳化したスープは煮干しのカホリが立ち上っていますが、「煮干しらーめん」という一品にしてはベースが豚骨魚介系でそれに煮干しの輪郭がある口当たりで徐々に陰を潜めていきます。
一見濃厚そうに見えるスープは動物系を抑えたライトな感じで節系魚介が先行のため、アッサリと飲み易いスープだと思います。「煮干し」という冠から残念なところはありますが美味しいスープです。
麺は中太ウェーブタイプ。麺肌が滑らかで加水高めのプリプリした食感です。ん~悪くない食感なのですがスープとのコンビネーション的には中細タイプが合うような。。麺量は150g前後と少ない印象です。
具はチャーシュー1枚/メンマ/ナルト/海苔/薬味ネギの構成です。チャーシューの部位はロース系で味付けは薄めながらブラックペッパーでのアクセントがイイ感じ。メンマはコリコリとそれなりに機能しています。。
「煮干し」を求めての訪店でしたのでちょっと肩すかしの面もありましたが美味しく頂けましたw。スープを飲み干す頃には、お、隣にラーメンを食べ終えたビッグダディーの姿が(笑)
このお店に来る途中・・・流石、食道楽の大阪、B級グルメ満載のお店ばっかりで夜が楽しみですw
あ、この一杯でRDB大阪にも足跡を残すことができましたよw