平日13時00分頃に初訪問、運良く?行列2名の5分待ちと空いていた。帰る時には5名程並んでいた。店頭で味玉または大盛無料のサービス券を配布していたのでそれを頂き、味玉をお願いしましたが、らーめんが配膳されて何処にも味玉なし!オープン間もないので仕方ないかな?カニミソらーめんを初めて食しましたが他でも情報なしだったので楽しみにしていたところ、初見の印象が二郎系?と思ってしまった!想定外でした。味・味噌と濃厚でしたがカニは?と感じた、カニミソ?カニダシ?あまりカニの存在感がない!全体的に無難な味にまとまっているかな?オープン間もないので店内は清潔感もあり店員も大勢いて活気溢れていて気持ちいいがウルサイ!私語?笑い声?も伺える。TETSU・102と有名人気店でもあるのでトータル的に納得できる?店となっているが、一番気になったのが(店内のアンケートにも記入した)隣りで、つけ麺を食していた方の焼き石です!店員は、その客に注意事を説明していたがらーめんを食している私にも気配りが必要と思った!隣りの方が焼き石を入れた瞬間、熱い汁が私の顔面に!熱っ!誰に文句を言えば良いのか!カウンターの間隔が狭いので当り前と感じる!TETSUなら、これ位の気配り・配慮ができると思います。中傷では無く、一人のラーメンファンとして期待を込めての願いです。
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