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2/25（土）12：55 前2後6 連食の2杯目なのでスモールサイズをお願いした。派手さはなくじんわりと旨みが広がるスープ。鶏ガラベースだそうだが、動物系は下支えで野菜由来かほんのり甘みがただよう。真っ白い極細麺は歯ごたえがあるが、もう少し太い方が好み。メンマは味付けされていなく箸休め。海苔とほうれん草。チャーシューは小ぶりだが厚みがあるものが3切れ。脂身の乗ったものが2切れとそうでないもの一切れ。前者はとてもジューシーでうまかった。後者はやや固めで味濃いめ。常連が多く地元民に愛されているようだ。
なまえ
千年
はれれるや
さぴお
hokyo
田畑 公崇
2/25（土）12：55 前2後6
連食の2杯目なのでスモールサイズをお願いした。派手さはなくじんわりと旨みが広がるスープ。鶏ガラベースだそうだが、動物系は下支えで野菜由来かほんのり甘みがただよう。真っ白い極細麺は歯ごたえがあるが、もう少し太い方が好み。メンマは味付けされていなく箸休め。海苔とほうれん草。チャーシューは小ぶりだが厚みがあるものが3切れ。脂身の乗ったものが2切れとそうでないもの一切れ。前者はとてもジューシーでうまかった。後者はやや固めで味濃いめ。常連が多く地元民に愛されているようだ。