☠秋☠
北崎ウンターデンリンデン
ﾌﾟﾘﾃｨ
scirocco（実況中継風）
コメント
どうも～
朝つけですか。
やっぱり朝だけにアッサリ目なのが良さそうですね。
おそらく今後も食べる機会が無いと思われますｗ
corey（活動終了） | 2012年3月9日 00:02おはようございます。。。
ラーストは楽しいですよね♪
また行きたいと思ってます。。。
六さん以外ならあまり並ばずに食べられますからね！！
えいち | 2012年3月9日 06:59ツヤツヤの麺が美味しそうですね～。
ラースト行った事が無いので、行ってみたいですね。
出張の話来ないかな～。
100（卒業） | 2012年3月9日 08:16おはようございまーす！
つけ汁の見た目が朝っぽい感じですよ♪
やっぱり朝ラーはサッパリ系がイイですからね＾＾
朝からつけ麺、羨ましいです！
たく☆ | 2012年3月9日 09:17大好きな七彩さんですねー。
やはり朝ラーはここでなくっちゃ！
行くために新幹線乗る用事をつくらないとなーーｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年3月9日 10:00こんにちわ！
麺が美味しいだけにちょっと残念ですかね～ｗ
でも朝からこんなのが食べれるっていいですよね～♪
自分はなにげに三つ葉って大好きなんで食べてみたいですね～。
うちの高速バスも東京駅に入っていればいいのになぁ・・・ｗ
バスの運転手 | 2012年3月9日 13:25うーん、すき家の朝定が200円で食える時代に、朝ごはんにこのお値段。。。もはやセレブ！ｗ
しかし、麺がいい顔してますねぇ。
個人的には、タンメン食ってみたいなぁ。。朝ラーはなかなかチャンスがないのですが。。。
あ、朝メニューにはやきそばもありましたよね？超気になる。。ｗ
タム6000 | 2012年3月9日 23:15>corey（活動終了）さん
＞おそらく今後も食べる機会が無いと思われますｗ
↑いや、そんな寂しい事仰らずに、お休みの日にわざわざとか・・・無いかｗ
☠秋☠ | 2012年3月10日 22:52>100（卒業）さん
自分はラースト4～5回行ってますがいずれも朝営業のみなのであまり偉そうなことも言えませんｗ
他のお店も行ってみたいんですが通常の営業時間内だと余所のお店が気になっちゃってｗ
☠秋☠ | 2012年3月10日 23:15>まるまる(°…°)四隅踏破さん
やはり知名度では六ですけどコチラも中々に魅力的ですよね。
＞行くために新幹線乗る用事をつくらないとな
↑何と言う素晴しい本末転倒ｗｗ
☠秋☠ | 2012年3月10日 23:20
京都出張編2012-Part3.5
前回1泊2日で下見を行いそれを基に諸々調整を重ねこの日より本チャンの京都出張です。
今回も出発前にラーストで朝食を。
前回訪問時にタンメンが気になっていたのですが東京駅までの満員電車で思いの外汗を掻いてしまい熱々のタンメンを食べる気になれず表題を購入。
若い女性店員さん(留学生？)に食券を渡すと「つけ麺は醤油と味噌ができますケド」と。
おっ、そんな情報は知りませんでしたよ。
それじゃあってんで味噌でお願いすると「わかりマシタ」と厨房に。
厨房内の店員さんと何やら話した後に自分のところまで戻ってきて「ヤパリ味噌はできないそうデス」。
ガクッｗ
多分朝は味噌はやってないんでしょうね。
フロアの女性店員さんは新人さんなのかな。
そんなこんなで待つこと8分程で提供です。
それではいただきます。
麺は全粒粉配合で手打ち風の平打ち太麺。
形状から見て恐らくラーメンの麺と同じ麺だと思われますが水で〆られている分今回の方がしっかりとしたコシを保持していて好みの食感です。
つけ汁は動物系の出汁をベースにキリッとカエシを効かせたアッサリタイプ。
細かい背脂で適度なコッテリ感を演出し僅かに酸味も加えた調整。
そして具材として使われている三つ葉の青臭い苦味がつけ汁に移り、何とも「和」の朝食らしい雰囲気と個性を醸し出しています。
具はチャーシュー、メンマ、三つ葉、小口ネギ。
チャーシューは短冊切りのバラ肉が3本。
メンマは細切りでコリッとした食感。
総じて麺の美味さにその他のパーツが置いて行かれている印象。
ま、朝限定メニューということで多少遠慮しているのかなという部分も見受けられましたがCP的にも決して優秀とは言い難いですね。
ただラーストの中でもう一店朝営業をしている某店に比べるとメニュー数は豊富なので次回も朝ならばコチラを利用するでしょう。
ごちそうさまでした！