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コメント
スープのマットな色合いから、鶏コラーゲン的な見映えですね。
それは、薄味好きなアタクシでも美味しくいただけそうです!
まだ行けてないないので、そのうち!
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2012年3月5日 15:35どもです!
商用タイミングによっては
池袋が初陣となりますが、
共に狙っておりますよぉ~
味噌シーズン中にお邪魔したいところです(^^)
YMK | 2012年3月5日 15:48野菜ヘビーユーザーのアタシですw
ココ、イマイチ評価ですが。
冬が終わらんうちに行かんとね~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年3月5日 17:04どうもです~。
どうも本店よりマイルドだという話もあるんですよね~。
なので私も池袋の方にも行かねばと思っております。
私も野菜ヘビーユーザーですw同時にニンニクヘビーユーザー♪
おうじろう | 2012年3月5日 17:55テツさん!毎度・・・というかご無沙汰でスンマセン(゚ε゚ )
早くも200点リーチですか。恐るべしペース(笑)
私なんか満3年で220店でっせ(爆)
ここは良さそうですね。行ってみたいがなかなか遠出できない・・・(出張は別ww)
たにやん(緊急事態的限定復帰) | 2012年3月5日 23:35毎度~
そういやわちきも本店は未訪やったわ~
味噌やから、来年の冬に行くかな~w
アカンな~同好会 | 2012年3月5日 23:44味噌・野菜もさることながら、麺の独特の食感は
まさしく池袋本店そのもののような気がします。
できればつけ麺で味わいたい麺ですが、
こうやって読んでいると、ラーメンでも合っているのかな、
とは思いますね。
というわけで、私は上野店が課題店かなw
GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年3月6日 01:36ども~
ココに酔った時は「食べたくて!」ではなく、以前花道にいた方に会いに行ったのですw
まだ居るのかな?!当初の花道限定を創作していた方だから腕は確かなんですよね。
というか、師弟の花道&花田のコラボをして欲しいもんですよ。
花ダブル!とか、期間限定でwww
はち ~減量中~ | 2012年3月6日 07:20こんにちは。
こちらは豚骨がクリーミー過ぎて、苦手な部類でしたw
私的に本店も期待は出来ませんね~
麺、その他は良かっただけに。。。
Stag Beetle | 2012年3月6日 13:42どもです^^
私も本店に行って食べ比べてみたいですなー
でも、近場の上野行くんだろなーきっと^^;
次回はつけ麺でどぞ♪
はぐれメタボ | 2012年3月6日 19:06どうもです!!
前回訪問時、つけ麺でスベったので、こちらへの再訪時にはラーメンでと
思っておりますw
そろそろかなぁ…
泉 | 2012年3月6日 22:27
King Tetsu(なの?)

へた
ぐっちおぐっち
トーキョースペリア






外出中、乗り換えのために上野で下車。
昼飯がまだであったので近くのこちらを選択。
ちなみに本店は未訪…
時刻は13時30分。
店内に入ると先客9名、空席数席。
券売機で標題の食券を購入しスタッフに渡す。
何やらうんちゃらかんちゃら言われたが
よく聞こえなかったので聞き返すと
箸立に書いてある通りだがどうするかとのこと。
内容は野菜大盛、ニンニクマシ、ランチはライスが無料とのこと。
その中で野菜の大盛のみを申告、それから座ってしばし待ち。
スタッフは男性3名体制。
店内は結構ニンニク臭が漂っているが仕事に支障がなければ良いが…。
そんな中、注文品は約7分で提供された。
ビジュアルの印象。
あらら、そっち系なの…野菜がてんこ盛り、
けど器は小さめなのでまあ大丈夫そう。
ってことでまずはスープからいただく。
ベースの味噌は合わせ味噌と思われ、塩分濃度は高めながら味噌感は十分。
さらには豚・鶏の動物出汁にほんのりニンニクの風味もあるか?
全体的にはやや塩分系のショッパーで濃厚も胃もたれするようなこってりな
感じは無い。このクリーミーさは野菜もうまく取り入れてそう。
続いて麺を天地返しで取り出しすする。
麺肌は黄色、つるんとしててモチモチな中太麺。
茹で加減はちょうど良くクニュッと感が心地よい。
そして具材。
山盛り野菜は炒めたもの。
モヤシ、キャベツ、タマネギ、青ネギ、ニラ、刻みニンジン。
モヤシが中心ながら思ったよりは色合いがある。
そしててっぺんにはラー油が風味程度にたらされた白ネギ。
その他、メンマにチャーシューと具材たっぷり。
一杯食べてみて…
麺の量は野菜が多くて正確には判断し辛いが160gとのことだが
もっとあるように感じるし全体的にボリューム感あふれるが
思いの外ペロッと平らげてしまった。
野菜ベビーユーザーの自分的には食いごたえあって野菜大盛は正解であった。
また冒頭気になっていたニンニクも後の仕事に影響無さそう。
本店との違いはあるのだろうか?
出来れば比較をしてみたい。
ご馳走さまでした。