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平日18時、初訪問。先客5、後客4。先日2号店に訪問し、遅ればせながら本店に訪問です。店内に取りの良い香りが漂っています。7分ほどで着丼、透明なスープ、鳥の旨みが押し寄せます。思ったより塩気が効いていますがカドはなく、うっすら魚介が味に広がりを持たせています。麺は細ストレート、しなやかでスープとのバランスが最高に良いです。チャーシューは歯ごたえしっかりで噛むほどに旨みが出てきます。つくねは生姜やスパイスが効いていていい感じ。味玉も上品な味付けです。麺の増量ができないので、若干のボリューム不足感はありますが、とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
けすらー(休業中)
40Clockers
まなけん
hisa
シャカモケ
だいこん
平日18時、初訪問。先客5、後客4。
先日2号店に訪問し、遅ればせながら本店に訪問です。
店内に取りの良い香りが漂っています。7分ほどで着丼、透明なスープ、鳥の旨みが押し寄せます。思ったより塩気が効いていますがカドはなく、うっすら魚介が味に広がりを持たせています。
麺は細ストレート、しなやかでスープとのバランスが最高に良いです。
チャーシューは歯ごたえしっかりで噛むほどに旨みが出てきます。つくねは生姜やスパイスが効いていていい感じ。味玉も上品な味付けです。
麺の増量ができないので、若干のボリューム不足感はありますが、とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。