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「煮干らーめん ¥700」@煮干鰮らーめん 圓の写真2月某日 13:40頃 初訪問
八王子でのお仕事ついでに訪問っす。
打合せ時間が中途半端なので、昼食は抜こうかな?と思案していたのだが、思ったよりも早めに終わった。
当初よりBMしていたお店&駅から近い!という事もありお店へ向かう。

頭の中には地図よりも番地の記憶があったため、番地頼りに訪問するもかなり迷う。
同じ処をクルクルとアホみたいに時間を浪費した・・・orz
お店前に到着。行列なし?と思ったが店内3名の待ち。仕方なく店外で・・・日陰で寒い!
5分後に店内へ。券売機で表題を購入すると女将さんが食券回収。ほどなく着席となる。

ヘタな煮干しだと満足しないよ!と心の中でつぶやく。ハードルを上げてやろうじゃないか!
高得点が続くこの店で70点台、60点台になっちゃうかもよ!?と思いながら提供を待つ。
7分後に提供。
店主より笑顔で丼を受けると、心も幾分穏やかに(って、何に気分を害されていたのか分からんがwww)
まずはご自慢のスープを・・・ごめんちゃいm(_ _)m
ハードルを上げたにもかかわらず、軽くクリアーしちゃいましたw
この味、深っっっかいわぁ!コクとは別に感じるのだが。
もう一口・・・ニボの荒々した感じもするのだが、何かに包み込まれたような味。
暖かい味・・・こんな表現でイイんかい(^^;)

このスープに合う麺も秀逸。
しっとりとスープを絡めて一体感がある。喉越しが思ったよりも良い。

具材ではチャーシューの歯応えが好きなタイプ。
ホロリと崩れる柔らかいチャーシューもあるのだが、この手のしっかりとした歯応えのあるチャーシューが好き。

しっかりと確立されたラーメン。
味のベースがドスンとしているため、ブレが少ないと思う。
ハードルを上げたにもかかわらず余裕のクリアー。幸福感はなかったが、十二分に満足出来る味である。
八王子に酔った際は外す事の出来ないお店と思う。
丼を高台に上げて「御馳走様!」店主と目が合う。ニコリとされるのだが、こちらは照れ笑い(何故???)
初訪のお店とは思えない空間でもあった。
御馳走様でした。
80点~89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

Oh~堪能されたようですねぇ~
確か、2年弱の御無沙汰なんで
そろそろ再訪しないとです(^^)

YMK | 2012年3月8日 07:51

おはようございます。

お仕事の打ち合わせが早く終わって良かったですね~!!
此処も(たくさんあり過ぎてw)課題店なんですよね~ww
>もう一口・・・ニボの荒々した感じもするのだが、何かに包み込まれたような味。
暖かい味・・・こんな表現でイイんかい(^^;)

う~ん、十分分かりますよ~♪

バスの運転手 | 2012年3月8日 10:47

どもです!
あらうやらやし^^
こちら意外と回転も早くてそんなに待たないから良いですよね~
煮干しは上品に香る感じで超ニボニボとは思いませんでしたが
ややトロミのあるスープにしなやかな細麺をもう一度味わいたいですわ~

King Tetsu(なの?) | 2012年3月8日 13:00

どうも~

ここはもう少し温かくなったら行く!

番地頼りって、結構迷うのよねぇ。
駅周辺だと番地表示が無かったりするし。

corey(活動終了) | 2012年3月8日 13:56

どもです

コチラはスパコン様にずーっとお薦めいただいてるのですがわざわざラーメン食べに行くにゃ八王子はちと遠いです。
しかしハードルを上げて尚その上を行くスープに興味は止まることを知りませんw
行ってみるかぁ?

☠秋☠ | 2012年3月8日 16:36

これはうまいですよね!
八王子じゃなければ・・・通い店になるのですが。
東京に出てきて衝撃の一杯でした!

ここは、伊藤も凪も行ったことない頃、つまり煮干好きになる前に一度だけ食べたことがあります。
確かに美味かったという記憶はあるのですが、味の詳細はあまり覚えてないんですよねぇ。。。やっぱり旨いんですね!
こりゃ、「暖かい味」をもう一度確かめにいってみないといかんなぁ。。

タム6000 | 2012年3月8日 20:43

こんばんわ~

コチラはまた行きたいお店ですよ!
前に訪問した時はちょうどつけ麺も提供してたんですよね。
今思えばつけ麺を食しておけば良かったと、ちょっと後悔しちゃってます…。

折を見てまた行って来ますよ!
でも八王子って遠いんですよねぇ~ww

たく☆ | 2012年3月8日 23:24

なんとまあ、罪な写真w
噂にゃ聞いてるけど、この写真でこのレビュー読んだら、
夢にまで出てきそうなw
八王子が遠く感じるなあ。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年3月9日 02:14

YMKさん、こんにちわ

ようやく、念願叶って訪問出来ましたw
おいそれと通える土地柄ではないので、ワタクシもあっという間に2年が過ぎそうですw

はち ~減量中~ | 2012年3月9日 17:14

バスの運転手さん、こんにちわぁ

BM店でもあり、スパコンの常連でもあり(^_^;)
ようやくスパコンから外れました!
これだけ狙いに行く価値がありますヨ!是非!!

はち ~減量中~ | 2012年3月9日 17:15

King Tetsu(なの?)さん、こんにちわぁ

量も普通ですし麺がスルスルイケるので、回転が速いっす!
それにしても味もさることながら、接客もイイっすねw
貴殿は交通費でもう一杯分でしたよね!?打合せ先に翻弄されますが、ワタクシの方が交通費が支給されるのでラッキーでしょうか!?

はち ~減量中~ | 2012年3月9日 17:19

corey(活動終了)さん、こんにちわぁ

自転車ですと番地・・・電信柱と個人宅表記に頼りますよね!
そのクセが出てしまって・・・orz
八王子なら近いかな?って、自転車の先輩には失礼でしたねwww

はち ~減量中~ | 2012年3月9日 17:22

☠秋☠さん、こんにちわぁ

八王子は隠れた宝庫ですからね!
交通費と駐車場代も馬鹿になりませんが、是非!
連食出来る量も魅力?!でしょうかwww

はち ~減量中~ | 2012年3月9日 17:23

とまそん@ラーメン食べて詠いますさん、こんにちわぁ

都心にあったら、間違いなく通いますね!同感ですよwww
新宿とかに支店出さんかな?!100円高くても納得でしょ

はち ~減量中~ | 2012年3月9日 17:25

タム6000さん、こんにちわぁ

伊藤は未訪なんです(>_<) そのうち!!
こちらは煮干しの原点といいますか、これがスタンダード・王道だよ!
と主張している感じですね。昨今のブームを底辺で支えている感じの味と思いましたヨ

はち ~減量中~ | 2012年3月9日 17:27

たく☆さん、こんにちわぁ

つけ麺もあったのですか!
ワタクシはつけ麺派ですから、それを味わいたかったなぁ~
すぐにでも再訪したいのですが、やっぱりワタクシ達には遠いですよね(^_^;)

はち ~減量中~ | 2012年3月9日 17:29

GT猫(ひっそり活動中...)さん、こんにちわぁ

撮影許可を得ると「綺麗に撮ってやって下さい!」
なんて言われたモンですから、気合がはいりましたwww
再訪必須ですが、いつになるやら・・・という事もありますね、八王子ですと。

はち ~減量中~ | 2012年3月9日 17:33

なかんかコメ出来ずすみません。。。

ここ行きたいです~
でも。。。圏央道で行くと片道2000円なんですよね

こう | 2012年3月12日 09:20

こうさん、おはようございます!

忙しいのは大変ですが、良いことでもありますよ・・・自分にも言い聞かせていますが(^_^;)
ココは是非酔ってみて下さい!
片道2000円・・・私なら自転車で行く・・・無理かもしんないけどwww

はち ~減量中~ | 2012年3月13日 06:37

皆さん、ゴメンなさいm(>_<)m
交通費0、徒歩2分のところに会社があります。

実は、今日も堪能いたしましたが、
やはり「煮干」、「塩」の薄めは、出汁が堪能でき、ここの“鉄板”です。

毎日でもOKです〜よ♪(^ー、^)

tsurimatsu | 2012年3月15日 22:31

tsurimatsuさん、おはようございます!

羨ましいです・・・ホントに。
ココは毎日は大袈裟ですが、週一で堪能したいですねw

はち ~減量中~ | 2012年3月16日 07:55