コメント
ども~
家系は常に候補に挙がるのですが結局食べずに・・・。
骨3倍で突出感がないのは痛いっすね。
マイルド感が漂うスープのようですし。もう少し攻撃性のある家系が好みのタイプかな?!
はち ~減量中~ | 2012年3月5日 07:27骨3倍~
?
何を基準に3倍?
まー家系食べんので。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年3月5日 07:51こんにちは。
家系には海苔とほうれん草が合いますね~
久しぶりに家系が食べたくなってきました。
今度どっかで食べてみよっと。
ayashi | 2012年3月5日 08:49こんちわ^^
家系にはほうれん草と海苔ですねー。
あとはライスがあれば完璧!
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年3月5日 09:54>店前の「骨3倍」の謳い文句
シャア系とでも命名いたしましょうか? (うそです)
このあたりでの家系は重宝しますね~。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2012年3月5日 12:38どうもです~。
おっ、コチラ初訪でしたか!?
意外と行動圏かと思ってましたw
「骨3倍」はアレですけど…(苦笑)
普通に美味しいですよね~。
おうじろう | 2012年3月5日 14:44どもです!
骨三倍!!
カルシウムのことですかねwww
課題店も多い地区なのでそんなことは無いとは思いますが
渋谷近辺で行き詰ったらこちらに伺います!
King Tetsu(なの?) | 2012年3月5日 15:30こんにちは。
+50円でこのほうれん草の量はいいですね。
家系は偶に食べたくなりますが、代々木までは行けませんw
今日の帰りは家系で。。。
Stag Beetle | 2012年3月5日 16:29どもー。
ホウレンソウ増しが50円ですか。
それでこれだけ乗れば絶対乗せますw
家系,ちょっと間が空いてます。
Ra.Ibasen | 2012年3月5日 21:27こんにちは。
早速行かれましたか♪
やはり骨3倍の広告はやめた方が良さそうですねw
でも、個人的にはランチローテーションで重宝しそうなお店です。
NSAS | 2012年3月5日 22:41毎度~
家系っぽと思うたら家系やったか~
当社比3倍?
ほうれん草は3倍っぽいな~w
アカンな~同好会 | 2012年3月5日 23:34こんばんは。
家系ちょい苦手。
代々木だったら他行くな(^^)
したん | 2012年3月6日 19:21お、こちらはノーマークでした。
スープは骨三倍の割には汎用的?でもちゃんと酒井の麺を使ってるのは評価できますね。
この界隈、海側エリアほど家系店が豊富ではないイメージがあるので、この手の一杯が食いたい時は重宝しそうです。チェックしとかなければ!
タム6000 | 2012年3月6日 22:35どうも~
骨3倍?
で、その割りに普通と。
まぁ、骨を3倍使っても、抽出時間が3分の1だったら、プラマイゼロですしねw
corey(活動終了) | 2012年3月6日 23:43
YMK

ハゼラーメン
どろんぱ







この日、商用の後、代々木駅途中下車してランチ訪問。
時刻は12:15を回った頃、先客多数も、回転良く
すぐに、ライトカウンター1番手をゲット。
食券を手渡しし、麺硬め指定のリクエスト。
店内は程良い豚骨臭が鼻孔を刺激w
セルフで水を汲み、喉を潤す事、約5分。
手元にサーブされたのが、これっ!
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/124207069?size=1024
先ずはレンゲでスープを一口。
濃厚でマイルドな豚骨スープは、所謂家系のその味わい。
さほどクサミはなく、店前の「骨3倍」の謳い文句から、どんだけ濃厚なのか、
期待があったが、特に突出した何かは感じられなかったw
ただ、調和は良く安心して美味しいく堪能できる豚骨醤油スープである。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/124207165?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる。太平打ちの、うねりを感じる麺は酒井製麺の物。尺が短めの仕様で、家系スープにマッチしており、
ポクポク感な食感とスープの持ち上げ共に上々。
具は、海苔、チャーシュー、ネギ少々、ホウレンソウの構成。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/124207191?size=800
濃厚スープにホウレンソウがマッチ。
海苔は鉄板アイテム。
卓上アイテムのおろしニンニク、おろしショウガetc
その後、商用があるため、カスタムは実施しなかったが、
ニンニクいれたら旨いんだろうなぁ~と壺を眺め、固形物をやっつけてご馳走様。
近くにあったら重宝しそうなお店。
つけ麺も気になところなので、チャンスがあれば狙ってみたい。