平日のお昼。
勢い余って新小岩3日連チャン（汗）
時刻は13時ちょうど。
燈郎店は遠くから状況が見えるのが便利で
反対側の歩道から見たがなんとラッキーな行列なし。
信号を渡って店内に。
すると先客はなんと5名のみ、ちょっと拍子抜け。
すぐに券売機で標題の食券を購入し燈郎店主に渡して着席。
本日のスタッフさんは稲垣さん入れて3名体制。
やり手の方の布陣でこの人数は手持無沙汰であろう。

そして待つこと8分程で待望の注文品は提供された。

最初は香りを楽しむ。
ニボーッな香りがフワァ〜ンとやってくる。
悪くいうと特有の臭さだがニボファンにはやっぱりこれはたまらない香り。

ってことでまずはスープをズズズッと。
うん、塩の場合はパンチではなくじんわり来るタイプと感じる。
動物系の鶏はやさしく、塩味も角がなくまろやかな仕上がり。
また油は多めだがオイリーには感じない。

続いて麺。
お馴染みのパキポキの細麺。
前回同様でこれが食いたくて食いたくて仕方なく量も嬉しい限り。

そして具材。
刻みタマネギ、長〜い穂先メンマ、海苔、ほうれん草、チャーシュー３個。
醤油とは一部具材を変えており塩に合わせた仕様になっている。
刻みタマネギの量が醤油より多くて水っぽさからややスープが薄くなった気も。
それでもハイレベルに間違いない。

1杯食べてみて…
麺の量250ｇ、量的には満足でお腹は十分満たされた。
スープももちろん全飲。
大盛にしてしまったせいもあり若干味にブレが生じてしまったかも…

塩、醤油の軍配は…ん〜ん〜ん〜
全体的なパンチは醤油、ニボの香りをダイレクトに楽しめるという点では塩。
どちらも甲乙付け難いが、けどやっぱり自分的には醤油かな。

ここは月曜日より木曜日が狙い目か？
やはり一燈が営業している方が不利なのだろう。
しかし身内が最大の競合というのが恐ろしいグループだ。
この先につけ麺やら何やら登場する
予定らしいのでその日を待って再訪したいと思う。
ご馳走さまでした。