レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
店の外まで漂ってくる煮干しの匂いに釣られてしまった。もちろん店内も強烈な煮干し臭が充満している。煮干し風呂や煮干しサウナというものがあったとするなら、こんな感じだろうか。麺は、若干うねりがある中麺。硬さはちょうどいい。ツルツル啜れる、喉の通りが良い麺である。並でも十分にお腹がいっぱいになる量ですよ。スープはとても熱々。かなりしょっぱいものの、不思議な事に煮干し臭はあまりしない。鶏ダシがじんわりと効いていて、これこそ私の知り得る醤油ラーメンである。ただし、胡椒の香りが強いのを除いては。具は、チャーシュー１枚、メンマ、ナルト。薬味にネギ。厚さ１ミリ弱のチャーシューは、味付け濃いめで小さい。これも昔ながらのラーメンならよくあるバサついた肉質に仕上げられている。一杯５００円。安い。午前１１時半で９割の入りとは人気のほどが伺える。日本人はやっぱり煮干しが好きなんだと再認識した次第でござる。ニャーｗｗ
どうもです！ また表現がうまいですな！ ある意味煮干しの元祖といってもいいのかも？
ここの店員さん、脅威の記憶力が印象的です。 二郎のような「呪文」を何件も纏めて聞き入れて、間違いなく商品提供、そして会計も間違えない。 コツを教えて欲しいと常々思ってたりしますｗ 地元が千葉なんで、懐かしい味が蘇って来ます。
立川麺志
グロ
やじろー
まちゃ
スプーナー®
麺は、若干うねりがある中麺。硬さはちょうどいい。ツルツル啜れる、喉の通りが良い麺である。並でも十分にお腹がいっぱいになる量ですよ。
スープはとても熱々。かなりしょっぱいものの、不思議な事に煮干し臭はあまりしない。鶏ダシがじんわりと効いていて、これこそ私の知り得る醤油ラーメンである。ただし、胡椒の香りが強いのを除いては。
具は、チャーシュー１枚、メンマ、ナルト。薬味にネギ。
厚さ１ミリ弱のチャーシューは、味付け濃いめで小さい。これも昔ながらのラーメンならよくあるバサついた肉質に仕上げられている。
一杯５００円。安い。
午前１１時半で９割の入りとは人気のほどが伺える。
日本人はやっぱり煮干しが好きなんだと再認識した次第でござる。
ニャーｗｗ