友人と二丁目酒場で飲み、最後にラーメンでも食べましょうということになりました。どこかいいところは・・・友人は柏の人ではないので、いい思い出(？)にと角ふじをご案内しました。雨だったのでかなり空いていたのが決め手です。

　注文から、８分ほどで登場！

　スープ：久しぶりに食べましたが、相変わらずの濃い味です。背脂もでっかいのがたっぷり浮いています。醤油は甘めの醤油で、ラーメン全体の味も甘めになっています。

　麺：極太のゴワゴワ麺は昔と同じでした。近所のふじ麺を出すお店の中でも、こちらは元祖。そしてボキボキさ加減もこちらが一番でした。麺の量も比較的多く、したたか酔った体ではちょっときつかったです。

　具：大きめのチャーシュー、大量のモヤシです。モヤシ９割以上、１割にも満たない割合で薬味タマネギが入っているかいないか・・・という感じ。モヤシは大盛りで注文すれば多くしてもらえますが、今回はそれをしませんでした。ニンニクは醤油ダレで漬け込んだみじん切りニンニク。昔は「ニンニク入れますか？」と聞かれていましたが、今は卓上に置いてあり、どうぞご自由に、という感じです。

　相変わらずそのジャンク性は健在でした。今度は飲んだ後ではなく、しっかり食べたいと思います。