Item: 和風らーめん のらや
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の訪問。ＪＲ土浦駅の南、国道１２５号線から少し北にある。パッと見、地面から２階天井付近まである白地に黒文字の筆タッチで店名の書かれた看板が目立つ。駐車場は不明。店にはいると席はカウンターで５席ほど。夕飯時、客は私の他なし。店員さんは厨房に男性１人フロアーに女性1人の夫婦らしい２人で切り盛り。席に着き卓上のメニューのポールポジションにある「和風ラーメン（６５０円）」を注文。待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー、メンマ、ネギがのっかった、スープは琥珀色の透きとおったシンプルそうなラーメン。極細縮れの麺がスープの中に透けて見える。喰ってみると、スープは、店の蘊蓄にあった通り魚介、柚の風味がする上品な淡麗系。麺は、やや硬め。堪能した。