2012年3月18日（日）15時ごろ　　

今日は1日オフだったのでママチャリを漕いで来店。行列店らしいが時間帯的に行列はなく,すぐに店に入ることができた。まずは食券を購入。ここは特製つけめん1000円を選択。全席カウンター席で先客は7人ほど。店員は2人。

食券を渡し,5～6分で着丼。

つけ汁　　動物系＋魚介系。動物系（鶏ガラ,豚骨）のコクが感じられ,魚介（煮干し）の風味もかなり感じられる。魚介好きにはたまらないと思う。味は甘さが強い。更にとろりとしていて粘度が高い。野菜を煮込んでいるらしい。
麺　　　　極太平打ち麺　小麦の香りが感じられる。コシが強く弾力がある。つけ汁とよく絡み合いつけ汁を持っていく。

トッピング　チャーシュー3枚,メンマ,海苔3枚,味付玉子,葱。チャーシューは柔らかく,分厚い。またつけ汁とよくマッチする。メンマは数が多い。味付が私好みで非常に旨い。味玉はとろりとした半熟。葱はつけ汁の甘さとよく合う。

食べ終わる頃にはつけ汁がほとんどなくなってた。でもスープ割をしてくれた。柚子を入れますか？と聞かれたので柚子入りをお願いした。割ったスープを飲むと柚子の香りが鼻腔に漂い,さっぱりとした。

全体的に総括してみるとトッピング,つけ汁,麺ともにハイレベルだった。特にメンマの味付けが最高だった。　
自宅から近ければリピートしたいですね