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「濃厚鶏そば(750円)」@自家製麺 鶏そば 三歩一の写真約3ヶ月ぶり2度目の訪問。18時半過ぎで常に8割超の客入り

スープ★★★★
やや粘度が高めで野菜の甘みも出ている濃厚な鶏白湯
ポタージュチックで塩分高め
麺★★★☆
全粒粉入りの細麺で硬めの歯応えあり
スープとは絡みすぎるくらいでなかなか美味しいが量少ない
具★★★★
炙り鶏チャーシューやメンマもそれぞれ美味しい
値★★☆
店★★★☆

総括★★★☆
こってり具合に飽きかけた頃、卓上の自家製ラー油(ほんの少し)と
甘かえし生姜と書かれた刻み漬け生姜を加えると良い味変となり完食完飲(120313)

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