Item: ハルピンラーメン 本店
Rating: 72
Author: アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ)

72点

2012年3月16日（金）　18:30頃訪問。

本日は長野県蓼科方面への出張で、諏訪へ宿泊だったため諏訪のランキングで一番のこちらへ訪問。そもそも「ハルピン」って何だ？と思いつつもお店の名前が付いた表題を注文。

後から入ってくるお客さんのほとんどが「ニンニクラーメン」を注文していた、あれ？ハルピンラーメンよりニンニクラーメンの方が人気があるの！？今更なので諦める。

待つこと10分程度で着丼。
見た目は、味噌っぽい。ではいただきます。
まずはスープを一啜り。やっぱり味噌だ・・・・・じゃないかも・・・・・わからん。書いてある通り、味噌やら何やら色々混ざっているようだし、それを長期間熟成しているとのことで、よくわかりませんでした。あえて振り分けるなら味噌だとは思いますが、でも味噌だったかと言われると味噌特有の味わいは特に感じられませんでした。

でも、しょっぱいかと言われるとそうでもないし、旨味が凝縮されているかというとそうでもないし、まぁ今まで味わったことの無いスープであることには間違いないですが、そこまで病みつきになる味でもないかなと思います。

麺は縮れ細麺で、この麺も他ではあまり無いタイプかなと思います。
チャーシューはしっかりした肉質ですが、やや小ぶりだったように思います。他にもやしとネギと海苔がトッピングされていますが、この海苔は逆に無い方がよかったのではと思います。このスープには合わないと感じました。

総じて、変わり種のラーメンだけど、地元の人には愛されているのかなぁという印象も受けました。次は本命であろうニンニクラーメンにも挑戦してみたいと思いました。ただ、いつになることやら・・・。

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2012年3月18日 22:05投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー： 1件

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どうも、こんばんはです。

長野出張お疲れ様です。ハルピンさん行かれましたか。
不思議な味わいのスープですよね。まあ個性的なので、好みが分かれる味わいでもあるんですよ。
ニンニクラーメンは、ここにさらにニンニクを効かせたラーメンで、ニンニク好きな人には持って来いの仕上がり具合です。
まあ機会があったら、一度試してみて下さい＾＾

長野せーは | 2012年3月19日 00:04

どもー。

ハルピンって中国の地名ですよね。
それにしても，仕事とはいえ行動範囲が広いですね～。
不思議な味わいのラーメン，食べてみたいです。

Ra.Ibasen | 2012年3月19日 00:56

どもです。
結構長野に来る機会が多いんですね～。
しかも広い長野で北に南にと、中々大変ですね。
でも旅が好きな私にしてみるとウラヤマシイ限りです。
旅先のお店選びは難しいですよね。

5656 (活動超停滞中) | 2012年3月19日 06:55

こんばんはです。
こちらはやっぱり外せない一軒ですよね。
でも、味の方はハマらなかったみたいですね。
出張中のラー活、ただただ羨ましいです。

麺中 | 2012年3月19日 20:03

＞長野せーはさん
ハマると癖になる味わいかもしれませんね。
もしかしたらニンニクの方がより強烈になるのでさらに好みが分かれそうな感じですね。

＞ラ.茨専さん
ラーメンとして、醤油・味噌・塩などで分類されますが、どれなんだ？という感じでした。
中国から来たラーメンなんですかね。

＞5656さん
長野出張は最近たまたま多いだけだと思います。
RDBのポイントってレビューが多いと自然と高くなるので、他店のレビュー数が少ないと
その地域ではポイントランキングで上位に来るんですよね。
なので、ある程度のレビュー数があって平均点が高いところを選ぶのがいいのかなと
最近思ってきました。

＞麺中さん
やはり諏訪あたりではこちらのお店が外せない一軒のようですね。
立地的にも車通りが多いし、近くにビジネスホテルも点在しているからお客さんが多そうですもんね。
ホテルの近くにあった博多一風堂も行きたかったですが、疲れて寝てしまいました＾＾；