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以前ゴールデン街で食したときは強烈な煮干スープとお店の雰囲気に圧倒されてしまったのだが、こちらは敷居が低くて万人受けする煮干かな？相変わらずお店は狭いけど・・・土曜日の昼時に訪問、外待ち0で店内に入るとオイラで満席状態。家系と同様、麺の固さ、味、油が選べるシステムだけどとりあえずデフォでオーダー。10分程で着丼。●スープ思いのほか煮干のエグミは無く、醤油と鶏のバランスの良いスープ。●麺太麺とワンタン風の麺が「凪」っぽくていいね。●具シャキシャキの葱が濃いスープに合うね。チャーシューはイマイチかな・・・その他、海苔。●総評濃厚煮干しラーメンだけど、くどさが無く美味しい。ライスと一緒に食すと良いかな。
ラララなおじさん
saima
マシマシ
飛行夢
kaz-namisyusa
poison face
土曜日の昼時に訪問、外待ち0で店内に入るとオイラで満席状態。
家系と同様、麺の固さ、味、油が選べるシステムだけどとりあえずデフォでオーダー。10分程で着丼。
●スープ
思いのほか煮干のエグミは無く、醤油と鶏のバランスの良いスープ。
●麺
太麺とワンタン風の麺が「凪」っぽくていいね。
●具
シャキシャキの葱が濃いスープに合うね。チャーシューはイマイチかな・・・
その他、海苔。
●総評
濃厚煮干しラーメンだけど、くどさが無く美味しい。ライスと一緒に食すと良いかな。