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３/21（水）18：15 9割の入り 凪には珍しくお盆に乗って出てきた。小さめの丼になみなみと注がれた茶色いスープ。勝手にイメージしていたほど動物系（鶏ベース）は強くなく、新宿の凪同様えぐみも含んだ煮干しの風味が強くでていて、まさに凪の煮干しラーメンだった。このスープがたまらない。カウンターの能書きにはピリ辛の味噌が隠し味として添加されているとあるが、味噌の風味はまったく分からなかった。麺は太平打ちで縮れがしっかり入った多加水麺。口の中で飛び跳ねるようなぷりぷりした食感が楽しい。一反も麺はなぜか新宿で食べたときよりおいしく感じた。大きいが薄く切られた玉ねぎと海苔。中厚で脂身のたっぷりついたチャーシューが二切れ。脂身ごと頬張るとしっとりとしてうまい。完食して満足。
なまえ
saima
マシマシ
飛行夢
kaz-namisyusa
poison face
３/21（水）18：15 9割の入り
凪には珍しくお盆に乗って出てきた。小さめの丼になみなみと注がれた茶色いスープ。勝手にイメージしていたほど動物系（鶏ベース）は強くなく、新宿の凪同様えぐみも含んだ煮干しの風味が強くでていて、まさに凪の煮干しラーメンだった。このスープがたまらない。カウンターの能書きにはピリ辛の味噌が隠し味として添加されているとあるが、味噌の風味はまったく分からなかった。麺は太平打ちで縮れがしっかり入った多加水麺。口の中で飛び跳ねるようなぷりぷりした食感が楽しい。一反も麺はなぜか新宿で食べたときよりおいしく感じた。大きいが薄く切られた玉ねぎと海苔。中厚で脂身のたっぷりついたチャーシューが二切れ。脂身ごと頬張るとしっとりとしてうまい。完食して満足。