なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製そば(全部のせ) ¥900」@中華蕎麦 蘭鋳の写真『中華蕎麦 蘭鋳』さんに訪問です♪

ずっとBMしてたんですが、やっと訪問できましたよ^^

19:50に到着すると先客は4名です。

静かな店内ですね。。
ちょっと緊張しちゃいますよw

券売機はありませんね。
静かに着席しメニュー表を眺めます。
せっかくなンで“特製そば”にしちゃいましょうかね♪
口頭でソレを注文し配膳を待ちます。

注文後、すぐに後客2名が来店してきます。
すると、店主さんがスープ切れの看板を持って外に出ていきます。
いや~、ギリギリでしたねぇ。。
危なかったですよw

注文後、店主さんが調理を開始しますが、
実に丁寧な作業ですねぇ♪

座席から厨房が良く見えますので、
じっくりと見ちゃいますよ^^

しかしホントに静かですなぁ。。


で、15分ほどでご対麺です。

ではスープから頂きまーす!
お~、煮干しがキますねぇ~♪
ちょいとエグミを感じますが、問題の無いレベルです。
煮干しが前面ですが、醤油もちゃんと主張してますよ^^
コレは旨いですねぇ~♪
最初にスープばっかり飲んじゃいましたよ♪

麺は細めのストレートタイプです。
断面は四角形で茹で加減はやや硬め。
歯切れのイイ食感です♪
このスープとの相性もイイですよ!

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・海苔・味玉です。

2枚入ったチャーシューは、かなりレアな感じでイイ香りがしてますね♪
柔らかいンですが、噛み応えも残されてますよ^^
厚切りなのも嬉しいですね♪

シナっとした穂先メンマは薄味です。
このスープには薄味が合ってます♪

味玉はギリギリ流れ落ちないゼリー状の黄身です♪
味が染みてて美味しいですね^^


いや~、美味しかったです!
結構スープも飲んじゃいましたし^^

ゼヒまた訪問したいですね♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

行かれましたねー。
ワタシは未だ放置状態なんで羨ましいです。
夜は割合早じまいなんですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年3月24日 10:59

こんにちわ~!

レアなピンクなチャーシューがソソりますねぇ。
ところで店名の「らんちゅう」って金魚の品種でしたっけ?
まさか煮干の正体は・・・、なんてことはないか。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年3月24日 11:06

こんにちわぁ~♪

これはまた見るからに美味しそう♪
レアなチャーシューもいい感じですね~♪

えいち | 2012年3月24日 11:37

こんにちは~

とても美味しそうですねェ~。
ピンク色のレアチャーシューに惹かれます…

mac | 2012年3月24日 16:14

どうも~

ここはオープンして間もない頃に行ったきりです。
その後、夜は早仕舞いが多くなっちゃって、なかなか行きづらくなって…。
なるほど、この時間でギリギリかぁ…。

corey(活動終了) | 2012年3月24日 18:06

今回は杉並区ですか。相変わらずの行動力ですね〜。
以前中野のラーメン店のレビュー見て、行きたいなと思ってるんですが行動力のない私は未だに訪問出来てません...

100(卒業) | 2012年3月24日 19:49

どもです

コチラは自分もBMしてるんですが中々訪問の機に恵まれずですね。

つーかTwitterとかでチェックしてるとコチラ突然の早仕舞いとかあるんですよねぇ。
ま、近い内に行ってみますか。

☠秋☠ | 2012年3月24日 21:32

こんばんはー
閉店ギリギリセーフ!
良かったですね~、せっかくここまできて閉店じゃあ辛すぎます(><;
全てがよさ気じゃないですか!
なかでもチャーシューは特にうまそうです

キング | 2012年3月24日 23:44

ども~
ココは好きなお店です。
遠征すると帰りは何故かここの前に通り掛かりますw
酔れ!ということなのか??

はち ~減量中~ | 2012年3月25日 07:31

おはようございます。

とても美味しそうですね~♪
しかし相変わらずフットワークのいいのには頭が下がりますw

バスの運転手 | 2012年3月25日 11:49

>まるまるさん

>夜は割合早じまいなんですね。
 ↑
初めてなので、いつも早じまいなのかは分かりませんが、
今回はスープ切れのギリギリのところでした。。
ホント、間に合って良かったですよ^^

たく☆ | 2012年3月25日 23:24

>ヒロキさん

>ところで店名の「らんちゅう」って金魚の品種でしたっけ?
 ↑
金魚の「らんちゅう」って漢字で書くと「蘭鋳」なんですね。
初めて知りましたよww

まさか出汁に使ってないでしょww

たく☆ | 2012年3月25日 23:27

>えいちさん

>これはまた見るからに美味しそう♪
 ↑
写真の撮り方がヘタクソで申し訳ないです。
実物はもっと旨そうなんですよ!
って言うか、旨いんですw

たく☆ | 2012年3月25日 23:29

>Macさん

>ピンク色のレアチャーシューに惹かれます…
 ↑
コレは旨かったですよぉ~♪

ゼヒ試して欲しいです!

たく☆ | 2012年3月25日 23:30

>coreyさん

>その後、夜は早仕舞いが多くなっちゃって、なかなか行きづらくなって…。
 ↑
早じまいが多いんですね…。
フラレなくて良かったですよw

たく☆ | 2012年3月25日 23:32

>100さん

>今回は杉並区ですか。相変わらずの行動力ですね〜。
 ↑
暇なンでww

>以前中野のラーメン店のレビュー見て、行きたいなと思ってるんですが
 ↑
アチラのお店ですね^^
行ってみて下さいねぇ~♪

たく☆ | 2012年3月25日 23:34

>秋さん

>コチラ突然の早仕舞いとかあるんですよねぇ。
 ↑
チェックしてますねぇ~w

自分もBM店はもうちょっとチェックしとかなきゃ!

たく☆ | 2012年3月25日 23:36

>キングさん

>良かったですね~、せっかくここまできて閉店じゃあ辛すぎます(><;
 ↑
ホントですよね!
ここまで来て閉まってたら、泣きそうになりますよww

たく☆ | 2012年3月25日 23:38

>はちさん

>遠征すると帰りは何故かここの前に通り掛かりますw
 ↑
酔れ!という事ですねw

たまには酔ってあげて下さい♪

たく☆ | 2012年3月25日 23:39

>バスの運転手さん

>しかし相変わらずフットワークのいいのには頭が下がりますw
 ↑
暇なンですw

きっとバスさん好みの煮干しですから、
機会があったら訪問してみて下さい^^

たく☆ | 2012年3月25日 23:41