強力なポン酢の引力！

うどんデータベースを片手に、難波千日前をウロウロ。釜たけうどん 難波本店で「キムラ君」でも食べようか、それとも千とせで「肉うどん」でも食べようかとお店の近所まで行くと、あれっ？どっかで見たことある風景。そうだ、この界隈はのスた OSAKAの近くじゃないですか！　ところで、そっちはやっているかな？　ちょっと見るだけ様子を～と思ったら、「のスた OSAKA」のドアに手を掛けてました...ｗ　恐るべし「旭ポンズ」の引力！ｗ

左手の券売機で「賄いポン酢」の食券を購入。そしてホールに居る店員さんに食券を渡すとすぐさま「ニンニク入れますか？」とコール。素直に「お願いします！」とだけ告げて、上着をカウンターの上の荷物置き場に置き。デカイプラスチックのコップのお冷をぐびっと頂きます。あれっ？店長変わった？！

以前は、ちょっと影のある眼光鋭い強面の店長だったのですが、今日、スープを取り仕切っている方は、非常に温和な感じの方...　もしかしたら体調が良くなって顔つきも優しくなられたのか？　それとも別の方が店長代理としてお店に立たれているのか？　その真相は判りませんが、以前よりも殺伐感がなくなった感じです。

さて「賄いポン酢」。ナカナカタップリの野菜の盛り、ニンニクの盛り。そして、更には大きなブタの塊が２つもの載っております。それだけでニンマリとしてしまいます。「ラーメンの食べ方」みたいな指南書が貼られていたのですが、そうするしかないだろうと言うありきたりな指南書ですｗ

って、ことで指南書通り、先ずはこぼれそうな野菜を頂きます。こちらの野菜はお湯で茹でられているのではなく、スープで煮られておりますので、野菜自体に味わいがあります。モヤ率７０％の野菜は、スープの煮加減もいい塩梅です。何よりキャベツが細かくカットされているので、非常に食べやすいです。スープに近いところから頂けば、早速ポン酢の旨味を楽しむことが出来ます。

野菜もタップリと盛られておりますが、実は麺もタップリと盛られております。スープから顔を出している麺に直ぐに到達。野菜と麺を一緒に頂きます。中太平打ち弱うねり麺は、Ｊインスパイアたるゴワゴワワシワシ麺です。でもそれほど凶暴じゃないゴワゴワ感なので、美味しく頂くことが出来ます。本日も女性お二人様、ジロリエンヌなお客さんも居らっしゃいましたから、大阪の諸姉からも市民権を得ている感じです。

ブタはデカすぎ！　随分と野菜、麺を頂いてからじゃないと、スープに浸すことが出来ません。天地返しをしながら、ブタをスープに浸し、油トロトロを引き出します。脂身赤身のバランスの良いブタですが、ちょっとカエシが強めに効いており、ショッパ～なブタでした。それでも、残すことはなく、全部頂いたのは間違いありませんが。

スープは、背脂のタップリと浮いた、乳化された豚骨醤油のスープ。そこにポン酢のカエシがビシッと効いて、良い感じの酸味と辛味です。グビグビと頂くには、キツめの味わいですが、それでも以前のポン酢に比べ、「旭ポンズ」の神通力は素晴らしいものがあります。麺完、菜完、豚完の後、いつまでもスープとお冷を交互に飲んでました。なかなか止めることが出来ませんｗ

それでも、大きなコップのお冷がなくなったところで我に返り、汁完することは無くフィニッシュと相成りました。ご馳走様でした！

イヤハヤ、旭ポンズは美味いです！って言うか、ラーメンにポン酢なんて言う、オゾマシイことを考えた方、素晴らしすぎます！　これでコチラのお店はカレーのみを残すだけとなりましたが、コチラのカレーは値段も高いので、今ひとつ惹かれて居ないんですよねｗ　でも、また来ちゃうんだろうなぁ～ｗ