いつも通勤時にこちらを通るのですが、ここ最近特に並びが多くなってきたので、初訪問することに。

さて、このお店は『肉・魚介類・乳製品・卵を一切使わない』というコンセプトで自由が丘で人気があるとのことです。

はてさて、そういうものがいったいどういう味がするのか。

では、代表作であろう店名を冠した掲題のものを頂こうではないですか。

さすがターゲットを女性に絞っているだけあって店内オシャレですね。

売りの担担麺だけではなく、カフェとしても利用できるようです。

接客係も素敵なお姉さんが揃ってますね。

で、出てきた一杯は・・・。

うーん。見た目が質素ですね。スープを頼んだのではないのだけど・・・。

では、スープから。一応、表面に油膜があります。何かはわからないけど。

『白練りごまとピーナッツのコク・旨味の濃厚ヘルシースープ』とウンチクにあるが、何かプレーン豆乳をさらに薄めたような味でどこが濃厚なのか理解できない。確かにゴマの風味は感じるんだけど、濃厚ではないね。

それに担担麺特有の辛味もありませんね。

もちろん肉や魚介類を使っていないので、旨味成分もありません。

続いて麺。極細ストレート麺。これなら１分もかからず提供できるはずですが、１０分近く待たされたのはどういうことだろう。

そして、麺が超柔らか目です。

具材は挽肉を模した大豆肉、青菜です。

大豆肉は見た目は肉っぽいが食感はおからのようなもの。オイラが欲しているアミノ酸系の旨味ではないのですよ。

いやいや、これは参りましたね。

丼小さく、麺量少なく、旨味がなく・・。

やっぱオイラには無理だね。ヘルシーでなくてもいいもん。

そうだ。これは『オーガニック』だから、普通のラーメンとして考えてはいけないんだ。などと気持ちだけはヘルシーになりながら、帰路に就くため、京葉線へのエスカレーターを降りていくのでした。

【蛇足】ちなみにミニから揚げ丼も大豆肉をから揚げにしているのですが、中身だけ柔らかいかりんとうに酢の飛ばし切れていない酸味の強い甘酢を絡めてあってこちらも何とも言えず・・・。