スープ：配膳された一杯はキラキラした輝きと丼からほんのり漂う醤油の香りに美味しさを確信しました(*^-ﾟ)v
早速スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、キレのある醤油ダレの味わいが口の中に広がると共に醤油ダレの風味もしっかりと感じ、鶏ベースの出汁が柔らかさを加えている為、力強さと優しさを兼ね備えた仕上がりと「TOKYO UNDERGROUND RAMEN【池袋】」に近い印象ですが、こちらのスープにはより力強さを感じます(*^-ﾟ)v
カウンターには唐辛子があり今回は投入しませんでしたが、次回は唐辛子でアクセントも楽しみたいスープです(*^-ﾟ)v

麺：平打ちの太麺での提供で、口当たりは滑らかでモチモチした食感となっており、力強いスープとも相性良く頂けます(*^-ﾟ)v
こちらでは「並」と「中」が同額、「大盛」が￥100となっており、今回は「中」で頂きましたが次回は是非「大盛」で頂きたい麺です(*^-ﾟ)v

具材：(小ぶりのものも含み)焼豚3、海苔1、メンマ、ネギでの提供で、焼豚は一噛みした瞬間に豊かな肉の旨味が口の中に広がります(*^-ﾟ)vしっかりした味付けですがスープを壊さず焼豚自体にも力強さを感じ、今まで頂いてきた焼豚の中でも上位クラスの逸品です(*^-ﾟ)v