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コメント
どもです!
個人的にも好きなお店なので
近くに寄った場合は、再訪したいですね~
YMK | 2012年4月16日 11:16ななななな、、、、、
裏! 塩!
イカンとアカンって。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年4月16日 11:37こんにちは。
こちらは何が何でも行きたいお店なんですが。。。遠い。
へ~ 裏で塩があるんですか。
先に食べちゃおうかな(^^)
Stag Beetle | 2012年4月16日 13:45どうもです~。
コチラはとっても行きたいお店です~。
フラれた代打にリザーブしておいたなんて、ゴージャスですわぁw
なかなか特徴的な煮干のようですね♪
うぅ、いつ行けるだろうか…
おうじろう | 2012年4月16日 15:46こんばんは~
期待して裏切られた時はガックリきますが
こういう誤算は大歓迎ですね♫
らーめんじじぃ | 2012年4月16日 20:57毎度~
わちきも少し前にお邪魔しました~w
レポ、書きかけのままどこぞへ?www
アカンな~同好会 | 2012年4月16日 23:46こんばんわ
第一目的のお店が臨休だとへこみますが、次の候補がこういう店だとありがたいです。
裏メニューがあり塩ですか・・・
油そばも興味惹かれますね。
ただ行くには遠いなぁ・・・
菊 | 2012年4月17日 00:23ども~(゚ー゚)
面白そうなお店とメニュー!
でも皆さんがおっしゃってる通り遠い(笑)
ワイルドに中央線の旅しちゃうぜ~ぇ↑(意味なしw)
たにやん(緊急事態的限定復帰) | 2012年4月17日 00:38中央線はカードが豊富ですねー。
ぜひ、このあたりで仕事がしたいw
技術の方もなかなかのようで、濃い・強いと思わせて
クリアというか、後味爽快なところがニクイってところでしょうか。
うーん、それって、めっちゃ好みなんですけどー。
GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年4月17日 01:25どうも~
オープン当初に行ったきり、再訪を果たせていない…。
凪とは違った感じで良いですよねぇ。
裏?鶏のことかな?
ハードル高いってのは聞いているんですけど…。
corey(活動終了) | 2012年4月17日 04:29ども~
未訪なんですよねぇ~、気にはなっているんですが(^_^;)
次回の遠征候補にも入っているのですが、利休も捨てがたく・・・
紅葉も久しく酔ってないなぁ~ っと反省ばかりだ!
BM店の消化と再訪のお店と・・・沢山あり過ぎる西東京っす!!
はち ~減量中~ | 2012年4月17日 06:54こんばんは。
いいですね~うれしい誤算はうらやましい限りですよw
煮干しパワーもたまに補給したくなりますね♪
はっとりくん | 2012年4月18日 00:08
King Tetsu(なの?)
チャーチル・クロコダイル
LIE LIE LIE
tak2626

Rio_ramen





中央線沿線でのお仕事。
なんだかつけ麺な気分だったのでつけ麺 紅葉を狙う。
それらしい付近をウロウロし何とか店を発見!!
あれれれ????都合により臨休…
あららら…フラれてしまったので
もう一つ気になっていたこちらへ足を運んだ。
時刻は12時37分。
こちらは営業中で待客4名。
すぐに列に接続ししばし待つ。
店内からはニボの香りがぷわぁ〜んと来る。
なるほど店主はすごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館出身とは理解できる。
客層はリーマンなおっさんから若いカップルまでさまざま。
しかしいくら彼氏に連れられてといっても
若いネエチャンがニボとは渋すぎるw
そして待つこと14分で先客が退店し案内される。
注文品を口頭で告げると背脂量を聞かれたので普通でお願いした。
スタッフはオーバーオールの店主と助手の2名体制。
麺茹でのロットは2食?
先客2名との同時入店も間が結構空いている。
そして待つこと17分で待望の注文品は提供された。
ほんのり煮干しが香る1杯。
まずはスープから頂く。
カエシの主張が強いながらもカドがなく口当たりが良い。
煮干しの感じ方にも特徴があり他で味わったものとは違って
所々で顔を出してくる。
さらに程良い背脂の量で後味は何と言うかキュツとした感じで
すっきりした仕上がりになっている。
続いて麺を頂く。
自家製なのだろうか?
ツルッツルでモッチモチのちょいちぢれた太麺。
うん、ここまでの感じで背脂が天かすのようで何と言うか…
タヌキうどんを食べているかのような…
そして具材も食らう。
ネギ、三つ葉、穂先メンマ、チャーシュー。
三つ葉の苦味がこのスープに合っており一番印象的。
一杯食べてみて…
麺の量は300g弱か?
この感じにすっかり虜になってしまいスープまですべて飲み干した。
後客も絶えず中々の盛況ぶり。
何と、後客は裏メニューがあるらしく「塩」を注文。
それも気になるし油そばやつけ麺も食べてみたい。
今回はうれしい誤算であった。
ご馳走さまでした。