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12:00店着。待ち客1名。一見極めて「普通」の醤油ラーメンですスープは(おそらく)鶏がら主体の出汁で、適度に油が浮く。昨今流行の「魚貝系・煮干系」でも「豚骨系」でもないどことなく甘みの感じるスープ麺は中太のわずかに縮れた麺で茹で加減も絶妙。口中でしっかりと質感が感じられる文句なく美味い麺です具はチャーシュー2枚、メンマ数本、海苔1枚、ゆで卵半分、ナルト1つ、刻みネギ脂っ気の全くないももチャーシューもシンプルなスープを引き立てます。アッという間に美味しく完食。ご馳走さまでした。
12:00店着。待ち客1名。
一見極めて「普通」の醤油ラーメンです
スープは(おそらく)鶏がら主体の出汁で、適度に油が浮く。昨今流行の「魚貝系・煮干系」でも「豚骨系」でもないどことなく甘みの感じるスープ
麺は中太のわずかに縮れた麺で茹で加減も絶妙。口中でしっかりと質感が感じられる文句なく美味い麺です
具はチャーシュー2枚、メンマ数本、海苔1枚、ゆで卵半分、ナルト1つ、刻みネギ
脂っ気の全くないももチャーシューもシンプルなスープを引き立てます。
アッという間に美味しく完食。
ご馳走さまでした。