スープ：配膳された一杯は「北大塚ラーメン【大塚】」を彷彿させるたっぷりの焼豚と「麺家　いろは【池袋】」を彷彿させる真っ黒いスープが印象的で、早速スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、しっかりと厚みのある天然醸造の醤油ダレの味わい・風味が口の中に広がります(*^-ﾟ)v
キレのあるやや濃いめの味わいではありますが魚介系不使用と言う出汁がベースとなっている為、見た目程濃さは感じず動物系の力強さがあるスープに仕上がっています(*^-ﾟ)v
ただ、途中で苦手な生姜の風味が混ざり醤油スープの味わいに雑味を感じてしまったのが残念でした（＾＾；

麺：中細麺での提供で、力強いスープに負けないしっかりした歯応えとなっており、最後までダレる事無く美味しく頂きました(*^-ﾟ)v

具材：焼豚多数、もやし、メンマ、ネギでの提供で、丼一面を覆う焼豚はそれ自体の味付けは控えめですが噛む毎に肉の旨味が口の中に広がり、またスープが程よく絡む事により焼豚の味わいを広げます(*^-ﾟ)v
食べても食べても減らない焼豚を十二分に堪能しました～(*^-ﾟ)v