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1か月ぶりの訪問ですが、レビューは連続のようですね夜限定の標題メニュー狙いです今までつけめん一本で来られたご主人が出されるラーメンということで、否応なしに期待が高まります目黒川の花見の影響で、夜に外待ちがでるのを初めて見ました着席までに15分ほどですが、着席するとすぐに配膳される段取りはいつも通りで素晴らしいです最初はつけめんを食べ、その後は家人の魚介そばとチェンジ家人が食べているときから煮干の香りが漂ってきますスープは鰹ベースに煮干粉が加わり、表面はやや銀色がかっていますガツン系の煮干とは異なりますが、しっかりと煮干の風味が味わえますつけめんと同様にバランス型のスープですね麺は極細麺、もしかすると高円寺某店の同製麺所の細麺と同じかもしれませんトッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、三つ葉麺量は120g、150g、180gから選べ同価格です美味しかったです
三日月
jiro_run
番長menrhythm
トーキョースペリア
tak2626
1か月ぶりの訪問ですが、レビューは連続のようですね
夜限定の標題メニュー狙いです
今までつけめん一本で来られたご主人が出されるラーメンという
ことで、否応なしに期待が高まります
目黒川の花見の影響で、夜に外待ちがでるのを初めて見ました
着席までに15分ほどですが、着席するとすぐに配膳される段取り
はいつも通りで素晴らしいです
最初はつけめんを食べ、その後は家人の魚介そばとチェンジ
家人が食べているときから煮干の香りが漂ってきます
スープは鰹ベースに煮干粉が加わり、表面はやや銀色がかって
います
ガツン系の煮干とは異なりますが、しっかりと煮干の風味が
味わえます
つけめんと同様にバランス型のスープですね
麺は極細麺、もしかすると高円寺某店の同製麺所の細麺と同じ
かもしれません
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、三つ葉
麺量は120g、150g、180gから選べ同価格です
美味しかったです