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4月9日(月) 9:20頃  初訪問。
先客 5。  後客 1。

この日は直行。東京駅で乗り換えの際、朝ラーを求めて。予定通り^^;

店内中央券売機にて表題メニューチケット購入。 SUIKAでピッ! 経費やw
カウンター券売機横から3番目に着席。  
待つ事、約6分で着丼!

麺は太麺の平打ちちぢれタイプ。全粒粉?みたいな粒々多数w
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルツルモチシコ~~~
加水率は若干高めで、小麦感もなかなかありますね~
喉越し・歯応え良く、結構美味しい麺です♪
麺量は160gくらいかな~? 自家製麺。
 
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は殆どありません。ほぼシャバ系です。
動物系は豚ガラメインと思われる。魚介系は超薄っすらニボ・かつお・昆布かな?
動物系の出汁感は結構あり、それなりですがコクもあります。 嬉しい誤算^^
魚介系は本当に下支え程度。ゆっくり味わってなんとかレベルw
表面には油膜が張ってあり、ネギ油かな?香ばしさをほんのり感じます。
塩の尖りもなく、思ってた以上に(失礼w)美味しいかもw

具はチャーシュー・メンマ・柚子・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラ煮豚タイプ。味付け・存在感ライトで・・・普通にうま~
メンマは細切りタイプ。普通のなら3~4本分。味付けしっかりなサックサクで・・・うまうま~
柚子は細切り1本。効果は低いが、麺・スープと一緒に食べると、清涼感あり。
ネギは長ネギの輪切りタイプ。適量と思う。清涼感に一役。 

あっ!という間に完食!
スープは、半分残す。
ごちそうさまでした。

もっとも~っと、あっさり・さっぱりしてるのかと思ってた^^;
この太い平打ちのちぢれ麺とのバランスも取れていて、なかなか美味しかったです♪
朝限定とは言え、600円なら満足です。


総評   味  80点。   CP  +2点。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

こちらは日々進化してるのでしょうか?

私が今年の始め頃行ったときは、麺柔、味薄、チャーシュー固で良い所が無かったですw

また いってみよ~

Stag Beetle | 2012年4月12日 11:36

富士山さん、kaitです。
朝ラー、いいですね。
しかも高得点。
あたしも朝、東京駅に行く機会あったら追撃します。

kait | 2012年4月12日 17:04

こんばんは。
結構良かったようですね。
今度行ってみます。

kamepi- | 2012年4月12日 21:00

どうもです!

朝らーで塩ですか!
近くにあったらいっているでしょうね。
ちょっとここは私は行きづらいですね(汗)

じゃい(停滞中) | 2012年4月12日 21:04

毎度~

600円なら満足か~

朝ラーなら、ワンコインが理想や~w

アカンな~同好会 | 2012年4月12日 23:58

こんにちは。

け、経費ですか! スイカで!
すばらしい。すばらしすぎます。。
ワタクシ、昨日のヒルメシはダータでした。
会議中に出されたコンビニ弁当でしたが。。。
なぜかデザートのアイスつき。。

hima | 2012年4月13日 05:02

おはようございます~

朝ら~でこのスコアはかなりの満足度ですね♬
本店では今一つだったのでこちらにもチャレンジしたいですね。

らーめんじじぃ | 2012年4月13日 08:10

なんですと!


塩!

朝!

 いくぅ~

どもー。

朝ラーですか。良さそうですね~。
行こうかな。朝1,昼1ならOK?

Ra.Ibasen | 2012年4月13日 21:56

スタビーさん 毎度~。

すんません。初めてなんでw
とにかく美味しかったです^^;


カイトさん 毎度~。

ここでは、これしか食べてないですけど・・・。
美味しかったです。
機会があれば是非^^


カメピーさん 毎度~。

東京へ戻られたら、寄れますかね~
朝限定なので時間的には・・・?
機会があれば是非^^

富士山 | 2012年4月16日 09:53

じゃいさん 毎度~。

個人的には好きです。
貴殿にはむずかしそうですね^^;
機会があれば是非。


すいちゃん 毎度~。

そうね~ 欲を言えば、ワンコインw
でも、場所考えたら。
機会があれば是非。


himaさん 毎度~。

経費w ナイショww

会議の弁当って、会社によってレベルが違う罠w

富士山 | 2012年4月16日 09:57

らーじいさん 毎度~。

うん。納得でした♪
本店やデフォ食べてないので、比較できませんがw
機会があれば是非。


ぶるじいさん 毎度~。

行ってみて~♪

あ。朝限定タンメンもあったよぉ~


イバセンさん 毎度~。

遠征最初にいかが?
OKだと思いますが・・・。
とにかく、ご無理なさらないで^^;

富士山 | 2012年4月16日 10:03