支店が出来ると噂の陸に訪問。
13:45入店。
1人待ち、後客多数。
ご夫婦と助手さん1名の計3人で切り盛り。

すぐに席が空いたので着席。間もなく出来上がりました。
つけだれは濃厚ながら柚子胡椒が効いていて後味さっぱり。今日は酸味がちょっと強く感じた。もう少し辛味も欲しいところ。
麺は以前同様二郎系にしてはやや細めで茹で加減はやや固め。つけだれとの絡みはとてもよくスルスル食べられる。麺だけ食べてみても小麦の味がしっかりと感じられ美味しい。
ブタは今回は大当たり。柔らかく脂身もとろけるようで最高。ただ1枚はつけだれに長時間浸したためしょっぱくなってしまった。
野菜は多めにしたので十分な量。ややクタ気味ながらキャベツの甘みが強くて美味しかった。
味玉は半熟で味付けは薄め。
最後にスープ割り。

陸ではいつもラーメンばかりで久々につけ麺を食べましたが、全体的に上手くまとまっていてとても美味しかった。有名なつけ麺専門店にも負けないレベルですね。

支店について聞いてみたかったのですが、とてもお忙しそうだったので聞けずじまい。
そこで帰りにらーめん 陸 尾山台店の場所に行ってみました。
看板の色が随分違いますが、やはり支店なのでしょうか。楽しみに待ちたいと思います。