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「中華そば大盛 800円」@中華そば つけそば こばやしの写真メニュー構成ですが、『中華そば』『塩中華そば』『つけそば』。
あとは大盛とご飯のみ。トッピングなどが追加できない潔さ。
結構好きです。
座席からご主人の作業の様子が良く見えます。
とても丁寧な仕事に好感が持てます。
待つこと数分、中華そば大盛着丼でーす。
まずはスープから、動物系と魚介系を別々の鍋で温めていましたが、
魚介が強めな印象で、カエシは弱め。ベジポタ系ですが、
ドロドロではなくサラサラしたタイプで非常にバランスがいいです。うまい!
麺、中細のモチモチしたタイプでスープと良く絡み、こちらもうまい!
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ。チャーシューは柔らかなタイプ。
もっと肉の食感があるほうが好みかなぁ。
卓上には香味油がありました。結構辛いですがスープがしまってうまいです。
今日は、我慢できず完飲してしまいました。
次回早々に塩中華そばをいただきたいです!
ご馳走さまでした。

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