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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


３月１１日　　日曜日


新店　　とは言っても元々は麺食堂X 　　　だけど単なる移転では無さそうですわのぉ　　店名まで変わっておりますよ　　どうなったんでしょうか　３

では　　最後につけ麺　　　

これまた彩が全然良くない　　質素な色合い　　ではまず麺をズズズ

けっこうな太さ　　　しっかり〆られおるその麺はつるつるでか～なりモチモチした腰の最高な麺です　　　これまたラーメンとは違う感じの風味　　ええですよぉ

では汁にズバンとつけてズズズ

こちらはカエシの具合がラーメンと比べて若干だけアップ　　　それとドロドロさもアップしておりますね

それに加えて　　魚介もアップしとる印象ですよ　　どのラーメンよりもカツオ君が顔を出しております

ただなんとなく違和感のある味がしまうのよねぇ　　これがどういう味かって聞かれてもどう答えてええか判らん　　　ちょっとワシ的には癖のある変な味わいが混ざっておるように感じますのよ

汁の中には具としてチャーシューとメンマ　　　

カイワレも乗ってなきゃ海苔もなし　　　ほとんど素の状態での勝負ですわね　　　でもそれがアダとならなきゃええんだけど・・・

最後のスープ割は適度に温度が上昇　　　サラっとした口当たりに変化したが　　　味まで薄くなったわけなじゃないので飲みやすく旨い　　


さてさて　　味はもうどれも文句はありませんわなぁ　　あとは調理時間の長さと量　　トッピングの少なさの影響がどう客足に影響するか