おさっても
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蒼風
NoonNoodle
コメント
こんにちは。
シンプル・イズ・ベスト！とは、言いますが
本当にシンプルですね〜。
ラーメンが少ないのか？ドンブリがデカイのか？
ビジュアル面のインパクトは相当です。
余談の部分では、相変わらずのラブラブ振りで、イイですね。
きたはっさく | 2012年4月11日 15:04お、あそこまで歩いたのですね！
僕も歩きましたが、ちょっとくじけそうになる距離でしたｗあと、お約束で一度通り過ぎましたｗ
というか、ここまで行って肉を敢えて載せない潔さが素晴らしい！ｗ
ここはホント個性的な、唯一無二のラーメンですよね。
うーん、また食いたくなってきちゃいました。
＞＞今度、一か八かで連れてってみようと思いますｗ
そうですね、ウチもよく相方をラーメン屋連れていきますが、ド煮干系は未だ挑戦できてないですね～。
凪G街がTVで紹介されてるのを見て「旨そう！」と言ってたので、伊藤系よりも凪から攻めてみるか。。
タム6000 | 2012年4月11日 18:04こんにちは。
エグミが無いのは、キッチリと下処理がされている証拠でしょう。
ワタやアタマを丁寧に取り除いているんでしょうね。
けっして煮干しが弱い訳ではありません。
メンドウクサイ作業ながら、、、アリガタい事ですよ。
煮干しのエグミがチヤホヤされるのはラーメンだけで、
和食などでは失敗作とみなされます。。。
hima | 2012年4月11日 20:05おさってもさん、こんにちは。
丼が大きい？それともボリュームが小さい？
なかなかインパクトのある見た目ですよね～。
ここは以前から名前は聞いていて、ぜひとも行ってみたいと思っているお店です。
チャーシューなしでもこの高評価！煮干し系も好きなので試してみたいです。
ぬこ＠横浜 | 2012年4月11日 21:23こんばんは。
ここまでどシンプルな一杯も凄いですね。
それでも高得点なのはよほど麺もスープも素晴らしいんでしょうね。
どうせならあと50円安くしてワンコインで！
なんて言うのは贅沢な希望でしょうか？
酒乱 | 2012年4月11日 22:57きたはっさくさん
どーもです。
何とも潔いビジュアルですよねｗ
まぁ、具を求める人にとっては不満かもしれませんが、
純粋に麺とスープを味わいたい人には素晴らしい一杯だと思います！
ただ、丼がデカくて量が少ないので、コレだけだと成人男子は物足りないでしょうね。（＾＾；
おさっても | 2012年4月12日 21:01タム6000さん
どーもです。
いや～、軽い気持ちで歩いて行きましたが、僕も途中でかなり不安になりました･･･。（＾＾；
でも、苦労しただけあって、美味しい一杯にありつくことができましたよ♪
＞ここまで行って肉を敢えて載せない潔さが素晴らしい！ｗ
事前情報で麺とスープが旨い！ってコトを頭に入れていたのと、
連食だったこともあって、肉は止めておきました。
家の近所や会社の近くにあったら、週2～3は通っちゃうかもしれないなぁｗ
ウチの嫁さんは太麺が嫌いなので、此方が合っているかもしれません。
近いうちにチャレンジしてみようと思います。（＾＾）
おさっても | 2012年4月12日 21:36himaさん
どーもです。
なるほど、エグミがないのは丁寧な下処理のおかげなんですね。
いや～、勉強不足がバレてしまいました･･･。（＾＾；
近いうちに今度は嫁さんと訪問してみるつもりなので、
また美味しい煮干を食べられると思うと嬉しいです♪
おさっても | 2012年4月12日 21:39ぬこ＠横浜さん
どーもです。
＞丼が大きい？それともボリュームが小さい？
両方ですｗ
味的には文句なしに美味しいんですが、ボリューム的にはちと物足りないですね。
連食でないなら、大盛りが必須だと思います。
是非是非、食べてみてください♪
おさっても | 2012年4月12日 21:43酒乱さん
どーもです。
ホント潔いビジュアルで、ある意味、気持ちよいですよねｗ
味も文句なしに美味しかったので、満足できましたよ。（＾＾）
＞どうせならあと50円安くしてワンコインで！
＞なんて言うのは贅沢な希望でしょうか？
いやいや、僕も同じこと思いました！ｗ
おさっても | 2012年4月12日 21:45おさってもさんこんにちは！
今日、自分も浅草店にて食べました。ココの煮干しは個性があって飲みやすい魅力的なスープですよね～。
そして写真。自分の眼で見た実際の丼と写真に写った麺と丼の対比バランス、なんか違って見えませんか？
次回は奥様と是非♪
ターポン | 2012年4月13日 18:33ターポンさん
どーもです。
此方のラーメンは、オンリーワンな一杯で美味しいですよね！
次回は、嫁さんにも食べさせてみたいですｗ
確かに、丼と麺のバランスは、今見るとちょっと違和感ありますね･･･ｗ
おさっても | 2012年4月13日 21:26こんばんは！
私も通り過ぎてつきあたりのセブンまで行っちゃいました。
大森から大井町行く途中の池上通りの商店街にちょっと似ててデジャヴを感じました。
肉そば食べたときはもうちょっとスープが多かったけどなあ。
イケ麺 | 2012年4月14日 21:44
早稲田での2つ目の所用を終えたのが11時ちょい前。
午後は15時に上野で打ち合わせだったので、時間的に余裕がある。
じゃあ、長らくBMしていたお店に行ってみるか♪
早稲田から都電荒川線に乗り込み、王子駅前で下車。
# 都電も久し振りに乗りましたが、やっぱりイイですね～♪
王子駅からテクテクと歩き、商店街に突入。
そして、更に歩くこと5分ほどで中華そば屋 伊藤と思われる場所に到着。
あかいら！さんのレビューで予習してなかったら、こりゃ通り過ぎてたな･･･。（＾＾；
中の様子を窺い知れない扉を開けると、先客がラーメンを啜ってる！
よかった、ココで間違いないｗｗ
12時ちょい前の到着で6割ほどの入り。
スタッフは外国の女性が一人。
店主さんの姿は見えません。
2食目かつ初訪問ということもあり、デフォのそばを注文。
お冷はセルフ形式です。
店内に漂う煮干の香りに鼻を膨らませていると、8分ほどで配膳となりました。
RDBで見た通りの潔いビジュアルｗ
僕は麺とスープが旨けりゃ満足できるので、コレは寧ろウェルカム。（＾д＾）
そして、ビックリするのが、この煮干の匂い！
苦手な人にとっては"臭い"と表現した方がイイようなレベルｗ
まぁ、僕は煮干好きだから全然OKっす♪
早速スープをズズッと飲んでみる。
･･･あぁ、ウメェ。。。
煮干の匂いがかなり強かったので、エグミもスゴイんだろなぁ･･･、とビビってましたが、
実際に口にしてみると、とても円やかな口当たりで尖った部分がほとんどない。
今日の煮干度は弱めなのかな？ｗ
でも、旨みは超濃厚で煮干パワー全開ってカンジｗ
ちなみに、この円やかさは鶏ですかね？（←自信なし＾＾；）
とにかく、煮干の旨みが凝縮されていて、ガツン度もありつつ角は立ってない、そんなカンジ。
麺は中細・ストレート。
ややボソっとした食感はあるものの、ポキポキとした歯応えでスープとの絡みも悪くない。
自家製麺とのことで、なかなか美味しいと思います。
具は、、、ネギのみ！ｗ
まぁ、知ってて敢えてこのメニューを選んだわけですから、不満などありません。
個人的には麺とスープが旨けりゃOKなので、サクっと食べたい時にはアリガタイ一杯。
他のお店でも具なしの「かけラーメン」を安い値段で（ワンコイン以下）で提供すれば、
ランチタイムだけじゃなく、オヤツタイムでも集客できそうな気がするんですが･･･。
脱線しましたが、麺を平らげて煮干スープは完飲して終了。
2食目でしたが、量が少ないこともあり、最後まで美味しくいただけました。
もっと強烈な煮干を想像していたんですが、エグミはほとんど感じませんでした。
次回はもっと強烈な煮干を体感してみたいですね♪
それと、接客の女性の方は、スゴク丁寧で挨拶もしっかりしていて好感が持てました。（＾＾）
ゴチソウサマでした！
～余談～
帰宅後、PCで過去のラーメンの写真を整理していたら、嫁さんが横から覗いてきたので、
「どれ食べてみたい？」と聞いてみると、「コレ！」と中華そば屋 伊藤の写真を指差しました。
今回の一杯のように食べやすい煮干なら大丈夫だと思うけど、強烈なヤツだったら･･･？（＾＾；
今度、一か八かで連れてってみようと思いますｗ