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「鶏支那蕎麦 (醤油)」@喜乃壺の写真ハリケンに続いてこちらも初訪です

豊富なメニュ―からこちらをチョイス!
スープは醤油の主張が強く鶏の旨味が弱く感じてしまいすが、後から鶏がじわりとやって来ます。
麺は細麺ストレート かなり硬めの湯で加減 スープとの相性は良いです
チャーシューは炭火をチョイス 炭火の風味、厚みがしっかりとあり豚の旨さが伝わります
大量の長葱と万能葱が見た目と味を引き締めていました
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~です

煮干の塩は一緒に行った誰か食べましたか?自分、煮干の塩大好きなんですよ!!
チャーシューは低温が旨いですよ(^.^)

幕ノ内一歩 | 2012年4月16日 21:14

 
 こんばんは。

喜乃壺ではニボ塩、黒真空蕎麦、つけそばをシェアしたんですがニボ塩が1番でした!
チャーシューは低温ですか!? 勉強になります
今後もレビュー参考にさせてもらいます

怪麺隊 | 2012年4月16日 21:33