この日は面接の前に超高性能スーパーコンピュータに推薦されてた「こうかいぼう」へ
12時半に到着、外待ち6人に接続、後客も多数
この日は入学式が多かったみたいで、天気の良さと桜も相まり凄くいい雰囲気でした
15分ほどで店内に入り、噂の奥さんにメニューを告げ、さらに10分ほどで着席、5,6分で提供

スープは優しい味で粘度のない豚骨魚介
多数の出汁を合わせているそうですが、鶏と昆布が強めで優しい印象を醸し出している印象
味を形作っているのは煮干し等の魚介で、豚骨はあくまでもベースで弱め
塩分もそこそこで、年配の客が多いのも頷ける、とにかく優しい味です

麺は加水率高めの中細ストレート麺。茹で加減は若干固めで良好。
食感等はいいのですが、シャバ系のこのスープとは少し相性が良くないかも

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔
チャーシューは薄くて大きめのピンクロースタイプで、味も柔らかさもよく美味し
その他の具もスープとのの相性はいいですね

総評
流行りの豚骨魚介ながら、万人受けする優しい味で人気も納得
尖ったところがないため個人的にはもう一つという感じでしたが、
コスパも接客もいいですし、こんな店が近くにあるといいですね