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2012/4/18訪問前回は急な水漏れ？か何かで休業だったため、タイミングを図って再訪問。前回は醤油だったので今回は煮干。スープは煮干メインで魚介のあっさりした醤油味。濃い味ではないけど、魚介の旨味でコクがあって美味しい。麺は細麺だけどコシがあり、スープの邪魔をせずに麺としても美味しい。チャーシューと全体とのバランスも良く、シンプルだけど美味しい一品でした。次回は最近ハマってるかんずり入りの蔦そばに初挑戦が決定です。
一日三食ラーメン
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
さぴお
まなけん
総統
前回は急な水漏れ？か何かで休業だったため、タイミングを図って再訪問。
前回は醤油だったので今回は煮干。
スープは煮干メインで魚介のあっさりした醤油味。
濃い味ではないけど、魚介の旨味でコクがあって美味しい。
麺は細麺だけどコシがあり、スープの邪魔をせずに麺としても美味しい。
チャーシューと全体とのバランスも良く、シンプルだけど美味しい一品でした。
次回は最近ハマってるかんずり入りの蔦そばに初挑戦が決定です。